กระทบความมั่นคงอาหาร ยูเอ็นผวา โควิด-19 ทำคนขาดสารอาหาร 132 ล้านคน

นางสาวทัศนีย์ เมืองแก้ว รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า สศก.ได้ร่วมประชุมรายงานสถานการณ์ความมั่นคงอาหารและโภชนาการโลกประจำปี 63 ผ่านระบบออนไลน์ โดยมีนายอันโตนิโอ กูแตร์เรส เลขาธิการองค์การสหประชาชาติ (UN) เป็นประธาน ซึ่งจากรายงานขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) พบว่าปัจจุบันโลกผลิตอาหารได้เพียงพอกับจำนวนประชากรโลก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเข้าถึงอาหารได้ โดยตั้งแต่ปี 57 มีจำนวนผู้หิวโหยเพิ่มขึ้น 10 ล้านคนต่อปี และวิกฤติโควิด-19 อาจส่งผลให้ปริมาณคนขาดสารอาหารเพิ่มถึง 83-132 ล้านคนในปี 63 และประชากรมากกว่า 3,000 ล้านคนในโลกไม่สามารถเข้าถึงแหล่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ เนื่องจากมีราคาแพงกว่าอาหารปกติถึง 5 เท่า จึงอาจส่งผลให้โลกมีแนวโน้ม ไม่สามารถบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) เพื่อยุติความหิวโหยได้ในปี 73

นายแม็กซิโม โตเรโร ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของ FAO รายงานว่า จำเป็นต้องกำหนดนโยบายที่ปรับเปลี่ยนระบบของอาหาร ด้วยการลดต้นทุนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และเพิ่มการเข้าถึงอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ หาซื้อได้ในราคาที่เหมาะสม อาทิ นโยบายหลักประกันโภชนาการที่ดี การสร้างแรงจูงใจในการลงทุนด้านโภชนาการที่ดี นโยบายส่งเสริมประสิทธิภาพตลอดห่วงโซ่การผลิต การส่งเสริมรูปแบบการบริโภคที่ทำให้สุขภาพดีและส่งผลกระทบสิ่งแวดล้อมต่ำ เพราะการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพช่วยลดต้นทุนแฝงทางสังคมได้ โดยเฉพาะต้นทุนสุขภาพ ด้านนายธนวรรษ เทียนสิน อัครราชทูตฝ่ายเกษตร ประธานคณะกรรมการความมั่นคงอาหารโลก (CFS) กล่าวว่ากระทรวงเกษตรฯให้ความสำคัญกับนโยบายความมั่นคงอาหาร โดยพัฒนาระบบสารสนเทศการเกษตรเชิงพื้นที่ เพื่อบริหารจัดการความมั่นคงด้านอาหาร นำเทคโนโลยีดิจิทัล มาพัฒนาระบบการจัดทำปฏิทินผลผลิตสินค้าเกษตรรายเดือนระดับจังหวัด เพื่อเป็นเครื่องมือวางแผนพัฒนาการผลิตและบริหารจัดการอาหารให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ทั้งสถานการณ์ปกติและวิกฤติรวมถึงการแพร่ระบาดโควิด-19 ด้วย.