"ศรีส้ม" น้ำส้มที่คัดแต่สิ่งดีๆ...ใส่ขวด

ผลิตภัณฑ์บางอย่างดูเผินๆอาจเหมือนกัน หาซื้อที่ไหนก็ได้ มีขายทั่วไป แต่ใครจะรู้ว่าในความที่ดูเหมือนกัน มีความแตกต่างซ่อนอยู่ หากได้ลองสัมผัสลองใช้ หรือรับประทานก็จะรับรู้ความรู้สึกความต่างนั้นได้

Business On My Way สัปดาห์นี้ขอพาไปรู้จักผลิตภัณฑ์ที่ดูธรรมดาๆ แต่พอได้สัมผัสก็รับรู้ได้ถึงความต่างว่าในความธรรมดามีความพิเศษแฝงอยู่ กับผลิตภัณฑ์น้ำส้มแท้ “ศรีส้ม” ที่ใส่ใจคัดสรรแต่ส้มคุณภาพมาบรรจุลงขวด

“คุณมังกร” (ปภาวิน หงษ์ขจร) เจ้าของแบรนด์ศรีส้ม ซึ่งหลายคนอาจคุ้นตาเป็นอย่างดี โดยเฉพาะแฟนละครช่อง 8 เนื่องด้วยเขาคนนี้มีดีกรีเป็นพระเอก ประจำช่อง โดยเส้นทางการทำธุรกิจเขามีความน่าสนใจ และท้าทายเอาเรื่อง เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการแข่งขันสูง มีผู้เล่นในตลาดเป็นจำนวนมาก

คุณมังกร เล่าว่า จุดเริ่มต้นธุรกิจนี้เกิดจากตนเองเป็นคนที่ชอบดูแลสุขภาพร่างกาย จะชอบหาอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มาทานอยู่ตลอด หนึ่งในเมนูนั้นก็จะมีพวกน้ำผลไม้อยู่ด้วย กระทั่งวันหนึ่งอยากดื่มน้ำส้ม ก็เลยหาซื้อส้มมาทำดื่ม ซึ่งเป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นมาเอง

จากนั้นก็มีโอกาสเริ่มทำให้คนอื่นดื่มทั้งคนที่บ้าน เพื่อนๆ จนมีเพื่อนคนหนึ่งพูดขึ้นมาว่า รสชาติดีแบบนี้ทำไมไม่ทำออกมาขาย ซึ่งคำพูดนั้นก็เป็นแรงจุดประกายให้กล้าที่จะทำน้ำส้มขาย โดยผมก็ไม่รอช้าเริ่มลงมือทำธุรกิจแรกในชีวิต ซึ่งได้ร่วมกับเพื่อนอีก 1 คน มาทำธุรกิจด้วยกัน เริ่มหาขวดบรรจุภัณฑ์ คิดออกแบบโลโก้ หาโรงงานที่รับจ้างผลิต

“วันแรกที่ผมทำน้ำส้มออกมาขายคือไปฝากขายที่ร้านข้าวแกง ร้านอาหารตามแถวๆบ้าน โดยจะหิ้วไปวันละ 20 ขวด ซึ่งช่วงเดือนแรกๆก็ขายไม่ดี เริ่มรู้สึกท้อแต่ก็ไม่ถอย กระทั่งมีลูกค้าเริ่มซื้อดื่ม และก็มีการแนะนำกันปากต่อปากมากขึ้น คือเริ่มมีการโทร.ติดต่อมาสั่งซื้อเราโดยตรง”

ซึ่งจากเดือนแรกที่ขายได้หลักสิบก็เริ่มขยับเป็น 700 ขวดต่อวันในเดือนที่ 6 โดยปัจจุบันก็มีการผลิตที่ 5,000-6,000 ขวดต่อวัน โดยคุณมังกรเล่าด้วยว่า ตนเองมีแผนที่จะขยายฐานตลาดเพิ่มยอดผลิตไปที่ 10,000 ขวดต่อวันในเร็วๆนี้อีกด้วย

ทั้งนี้ การที่ตั้งเป้าเพื่อยอดผลิต เป็นแนวคิดที่เกิดจากแรงบันดาลใจที่ได้รับจากคุณพ่อที่ทำธุรกิจโรงงานเคมีสิ่งทอ ซึ่งท่านจะสอนผมอยู่เสมอว่า “คนเราควรตั้งเป้าไว้ให้สูง” เพื่อเราจะได้มีความพยายามทำสิ่งที่เราทำอยู่ไปให้ถึงเป้าหมายนั้น ถึงแม้ผลสุดท้ายจะออกมาไม่เป็นไปตามเป้าที่ตั้งใจไว้ก็ไม่เป็นไร เพราะเราได้พยายามทำมันสุดความสามารถแล้ว ซึ่งผมก็ได้เรียนรู้แนวคิดการทำธุรกิจจากคุณพ่อมาเยอะมาก

คุณมังกร เล่าว่า วันนี้ธุรกิจก้าวสู่ปีที่ 2 แล้ว แต่สิ่งที่ศรีส้มยังมุ่งมั่นและไม่ละทิ้งคือ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ที่ยังคงคัดสรรส้มที่ดีมีคุณภาพมาผลิต จากอำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ เพราะเป็นแหล่งปลูกส้มที่มีคุณภาพ ได้ส้มที่มีรสชาติดี อีกทั้งเป็นการสร้างรายได้ให้เกษตรกรในพื้นที่อีกด้วย

“น้ำส้มศรีส้มมีเอกลักษณ์โดดเด่นในเรื่องรสชาติเฉพาะตัว เพราะมีการเลือกใช้ส้ม 3 สายพันธุ์มาผสมผสานกันอย่างลงตัว โดยมีส้มเขียวหวานเป็นส่วนผสมหลัก มีเนื้อส้มและเกล็ดส้มผสมอยู่ด้วย ที่สำคัญไม่ใส่สารกันบูด โดยน้ำส้มที่เห็นในขวดจะเป็นน้ำที่ได้จากผลส้มแท้ ไม่มีน้ำเป็นส่วนผสม”

ในส่วนของแผนการตลาด คุณมังกร เล่าว่า ก็มีการทำการตลาดผ่านช่องทางออนไลน์มากขึ้น รวมถึงมีตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ โดยทางเรามีการจัดส่งให้ทั้งทางขนส่งเอกชน ทั้งรถทัวร์ รถตู้ ซึ่งหากมีการสั่งซื้อจากจังหวัดที่ไกลๆ ก็พร้อมที่จะจัดส่งให้แต่เช้า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เดินทางถึงมือลูกค้าให้เร็วที่สุด เพื่อรักษาความสดของผลิตภัณฑ์ โดยน้ำส้มสามารถเก็บรักษาไว้ได้ 5 วัน

นอกจากมีวางจำหน่ายที่เมืองไทยแล้ว ขณะนี้ศรีส้มก็มีไปจำหน่ายที่ประเทศกัมพูชา ซึ่งผมก็เล็งขยายฐานเจาะกลุ่มตลาดเพื่อนบ้านเพิ่มด้วย อีกทั้งยังมีแผนแตกไลน์แบรนด์ศรีส้มไปในผลิตภัณฑ์อื่นๆ แต่ยังคงไว้ในกลุ่มของอาหารของกิน เพราะส่วนตัวมองว่าอาหารเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคต้องซื้อทานตลอด หากอาหารเป็นของที่มีคุณภาพ

“ผลิตภัณฑ์ศรีส้มอาจดูเหมือนน้ำส้มธรรมดาๆ แต่หากได้ลองดื่มและจะรู้ว่าเราใส่ใจทำให้น้ำส้มออกมาไม่ธรรมดา ลูกค้าคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายเพียงขวดละ 35 บาท ขนาด 250 มิลลิลิตร ทั้งนี้การตั้งชื่อว่าศรีส้มก็มีความหมาย ซึ่งคำว่าศรีแปลว่าดี ซึ่งเราก็นำมาเป็นคำมั่นสัญญาว่าจะรักษาความดีและความสดของผลิตภัณฑ์แบบนี้ตลอดไป” คุณมังกรกล่าว

ท้ายสุดคุณมังกร กล่าวทิ้งท้ายให้กำลังใจใครที่คิดอยากทำธุรกิจว่า ควรเลือกทำในสิ่งที่ตนเองรัก ซึ่งการเลือกทำอะไรที่ออกมาจากความรัก ก็จะเป็นพลังทางบวกที่จะนำความสำเร็จมาสู่เราได้

งานนี้ใครอยากสั่งมาลิ้มลองรสชาติก็เข้าไปได้ที่เพจเฟซบุ๊ก : ศรีส้ม น้ำส้มคั้นสด มีเนื้อส้ม ไม่ใส่สารกันบูด Seesom Orange Juice หรืออินสตาแกรม (ไอจี) : seesomjuicefresh