ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้! เวลาผ่านไปเร็วเหลือเกิน แป๊บเดียวเท่านั้น วันตรุษจีนเวียนมาบรรจบอีกครั้ง ซึ่งเรียกได้ว่าวันนี้เป็นวันสำคัญของคนจีน และยังถือว่าเป็นอีกหนึ่งวันสำคัญสำหรับคนไทยเชื้อสายจีน ไทยรัฐออนไลน์ รวบรวม 10 สิ่งที่ต้องรู้ในวันตรุษจีน 2560 มาให้อ่านกัน...
1.เชื่อตรุษจีน กับรูปแบบการไหว้เจ้า
สำหรับความเชื่อในวันตรุษจีนนั้น สิ่งสำคัญที่สุดคือ “การไหว้เจ้า” ซึ่งเป็นธรรมเนียมประเพณีที่ลูกหลานจีนปฏิบัติสืบทอดกันมาตามความเชื่อที่จะต้องไหว้เจ้าที่ และไหว้บรรพบุรุษ เพื่อให้เป็นสิริมงคล และนำมาซึ่งความสุขความเจริญแก่ครอบครัว
2. เทศกาลตรุษจีนจะแบ่งวันออกเป็น 3 วัน
อย่างที่รู้กันอยู่แล้วว่า เทศกาลตรุษจีนมี 3 วัน ซึ่งจะเป็นวันอะไรบ้างต้องอ่าน
1.วันจ่าย (ในปีนี้ตรงกับวันที่ 26 ม.ค.2560) เรียกว่า “ตื่อเส็ก” เป็นวันก่อนวันสิ้นปี เป็นวันที่ชาวไทยเชื้อสายจีนจะต้องไปซื้ออาหาร ผลไม้ และเครื่องเซ่นไหว้ต่างๆ ในตอนค่ำจะมีการจุดธูปอัญเชิญเจ้าที่ หรือ ตี่จู้เอี๊ย ให้ลงมาจากสวรรค์เพื่อรับสักการบูชาของเจ้าบ้าน
2.วันไหว้ หรือวันสิ้นปี (ในปีนี้ตรงกับวันที่ 27 ม.ค.2560) มีการไหว้ 3 ครั้ง ตอนเช้ามืดจะไหว้ “ไป๊เล่าเอี๊ย” เป็นการไหว้เทพเจ้าต่างๆ ตอนสายจะไหว้ “ไป๊เป้บ๊อ” หรือการไหว้บรรพบุรุษ ตอนบ่ายไหว้ “ไป๊ฮ้อเฮียตี๋” เป็นการไหว้พี่น้องที่ล่วงลับไปแล้ว
...
3.วันขึ้นปีใหม่ หรือวันเที่ยว (ในปีนี้ตรงกับวันที่ 28 ม.ค.2560) หรือวันถือ คือวันที่ 1 ของเดือนที่ 1 ของปี หรือ “ชิวอิก” โดยมีการไหว้เทพเจ้า “ไฉ่สิ่งเอี้ย” ซึ่งเป็นเทพเจ้าแห่งโชคลาภ
3.สิ่งที่ต้องเตรียมในการไหว้วันตรุษจีน
เทียนแดงก้านเป็นไม้ 1 คู่, ข้าวสารใส่แก้ว, กิมฮวย (ก้านหางนกยูงที่ใช้ปักในกระถางธูป),หงิ่งเตี๋ย, ตั่วกิม, กิมเต้าหงิ่งเต้า, เสื้อเทพเจ้า, เทียงเถ่าจี้, เทียบเชิญ, สาคูแดงต้มสุก 3-5 ถ้วย, ของไหว้เจ เห็ดหอม ดอกไม้จีน, น้ำตาลกรวด, ผลไม้ 3-5 อย่าง
4.ความหมายของอาหารไหว้วันตรุษจีน
ไก่ หมายถึง ความสง่างาม ยศ และความขยันขันแข็ง ก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ต้องเป็นไก่เต็มตัว หมายถึง มีหัว ตัว ขา ปีก มีความหมายถึง ความสมบูรณ์, เป็ด หมายถึง สิ่งบริสุทธิ์ ความสะอาด ความสามารถอันหลากหลาย , ปลา หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ อุดมสมบูรณ์ , หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้ , ปลาหมึก หมายถึง เหลือกิน เหลือใช้ (เหมือนปลา) , บะหมี่ยาว หรือหมี่ซั่ว หรือ ฉางโซ่วเมี่ยน ตามชื่อหมายถึง อายุยืนยาว
เม็ดบัว หมายถึง การมีบุตรชายจำนวนมาก, ถั่วตัด หมายถึง แท่งเงิน , สาหร่ายทะเลสีดำ หมายถึง ความมั่งคั่งร่ำรวย หน่อไม้ หมายถึง การอวยพรให้ร่ำรวยผาสุก, กล้วย หมายถึง กวักโชคลาภเข้ามา และขอให้มีลูกหลานเต็มบ้านเต็มเมือง , แอปเปิล หมายถึง ความสันติสุข สันติภาพ , สาลี่ หมายถึง โชคลาภมาถึง (ควรระวังไม่นิยมไหว้บรรพบุรุษและวิญญาณไร้ญาติ), ส้มสีทอง หมายถึง ความสวัสดีมหามงคล , องุ่น หมายถึง ความเพิ่มพูน
ขนมเข่ง คือ ความหวานชื่น ราบรื่นในชีวิต ขนมเข่งที่ใส่ในชะลอม หมายถึง ความหวานชื่นอันสมบูรณ์, ขนมเทียน คือ เป็นขนมที่ปรับปรุงขึ้นจากชาวจีนโพ้นแผ่นดิน ดัดแปลงมาจากขนมท้องถิ่นของไทย จากขนมใส่ไส้ เปลี่ยนจากแป้งข้าวเจ้าผสมกะทิ มาเป็นแป้งข้าวเหนียวแทน มีความหมายหวานชื่น ราบรื่น รูปลักษณ์เป็นกรวยแหลม มีลักษณะเป็นมงคลเหมือนเจดีย์ , ขนมไข่ คือ ความเจริญเติบโต ขนมถ้วยฟู คือ ความเพิ่มพูนรุ่งเรือง เฟื่องฟู , ขนมสาลี่ คือ รุ่งเรือง เฟื่องฟู, ซาลาเปา หรือ หมั่นโถว คือ ไหว้เพื่อให้เปาไช้ แปลว่า ห่อโชค , จันอับ (จั๋งอั๊บ) หมายถึง ปิ่นโต หมายถึงความหวานที่เพิ่มพูน มีความสุขตลอดไป
*** ข้อควรระวัง***
คนจีบชอบทานเต้าหู้ขาวก็จริง แต่จะไม่นำมาไหว้ตรุษจีน เนื่องจากสีขาวสำหรับชาวจีน เป็นสีแห่งความโศกเศร้า จึงไม่นำมาไหว้ในเทศกาลเฉลิมฉลอง
...
5. ไหว้ตรุษจีนตามฐานะ
จิตรา ก่อนันทเกียรติ นักสะสมความรู้เรื่องจีน ได้ให้ความรู้ว่า ของไหว้ตรุษจีนควรจัดหนักจัดเต็มตามฐานะ นิยมไหว้ชิ้นใหญ่ที่ครบตัว เช่น ไก่ทั้งตัว เป็ดทั้งตัว เพื่อให้ได้ครบโชควาสนา ถ้าไม่มีงบ ซื้อทั้งตัวก็หาของไหว้ชิ้นใหญ่อย่างอื่น เช่น ไหว้หมูชิ้นใหญ่ จะต้มหรือทอดก็ได้ เช่น ไหว้ขาหมูทอด น่องไก่ทอด ถ้ากลัวว่าของไหว้ทั้งตัวอย่างไก่กินไม่คุ้ม เพราะเรามักไม่กินคอ หัว เท้า ให้เอาใส่หม้อตุ๋นไฟฟ้า เลือกไฟอ่อนๆ ตุ๋นข้ามคืน พร้อมใส่แอปเปิลไหว้ หั่นเป็นชิ้นใส่ลงหม้อตุ๋น จะได้น้ำซุปหวานใส ซดร้อนๆ ตีนไก่พอดีนิ่มกินอร่อยมาก
6.ไหว้บรรพบุรุษแบบไหนดี
จิตรา ยังบอกอีกว่า ในกับข้าวไหว้และขนมไหว้ต้องมีของที่เป็นน้ำเสมอ เช่น น้ำแกง เพื่ออวยพรให้ชีวิตราบรื่น มีปัญหาก็แก้ง่าย อย่าไหว้ของเผ็ด อย่าไหว้ของขม อย่าไหว้ของมีหนามจะทำให้ชีวิตมีอุปสรรคขวากหนาม เจอแต่เรื่องขมชีวิต เผ็ดชีวิต สำหรับบ้านที่บอกว่าบรรพบุรุษชอบกินเผ็ด จิตราก็ยังไม่อยากให้ไหว้ของรสเผ็ดอยู่ดี (เพิ่มเติม : ไหว้เจ้าตรุษจีน2560 สมดุลแห่งหยิน-หยาง)
7. ไหว้บรรพบุรุษที่บ้านต่อด้วยไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภ
ย้ำอีกครั้งว่า ศุกร์ที่ 27 มกราคมนี้ ใครที่ไม่สะดวกไหว้กลางวัน ไหว้ช่วงค่ำได้ แต่ต้องเสร็จก่อน 5 ทุ่มแล้วระหว่าง 23.00-00.59 น. ไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภต่อเลย (เพิ่มเติม :5 ปีหนัก! หมอช้างแนะไหว้ 'เทพเจ้าโชคลาภ' เปลี่ยนหม้อข้าว กระเป๋าเงินรับเฮง)
8. ลดกระหน่ำ ของเซ่นไหว้จากกระทรวงพาณิชย์
กระทรวงพาณิชย์ได้จัดงานมหกรรมสินค้าเกษตรต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ขึ้น ระหว่างวันที่ 24-26 ม.ค.60 ตั้งแต่เวลา 08.00-17.00 น. ณ บริเวณลานอเนกประสงค์ ชั้น 3 กระทรวงพาณิชย์ จ.นนทบุรี โดยนำสินค้าจำเป็นที่ประชาชนต้องใช้ในการเซ่นไหว้ช่วงเทศกาลตรุษจีนมาจำหน่ายในราคาถูกกว่าท้องตลาด เช่น หมู ไก่ ผักสด ผลไม้ ของไหว้เจ้า และสินค้าอุปโภคบริโภค ลดราคาตั้งแต่ 20-40% และในช่วงเดียวกัน ยังได้ร่วมมือกับห้างสรรพสินค้า และห้างค้าปลีกค้าส่งสมัยใหม่ จัดโครงการลดราคาสินค้า ที่ใช้ในการเซ่นไหว้ด้วย (เพิ่มเติม : 'พาณิชย์' ยกขบวนเครื่องเซ่นไหว้ ขายในราคาถูก ลดสูงสุด 20-40%)
...
9. เยาวราชงดจัดตรุษจีน !
หลายคนสงสัยว่าปีนี้เยาวราช แหล่งชุมชนชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีน จะจัดงานยิ่งใหญ่เหมือนทุกปีไหม ขอประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนได้ทราบโดยทั่วกันเลยว่าเยาวราชในปีนี้ นายยุทธนา ป่าไม้ ผู้อำนวยการเขตสัมพันธวงศ์ แจ้งว่า เนื่องด้วยพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เสด็จสวรรคต ในวันที่ 13 ต.ค. 2559 และทางคณะรัฐมนตรีได้มีมติให้ทางราชการไว้ทุกข์มีกำหนดเป็นเวลา 1 ปี เพื่อเป็นการแสดงความอาลัย ดังนั้นคณะกรรมการจัดงานเทศกาลตรุษจีนเยาวราชจึงมีมติเห็นควรงดการจัดงานประเพณีตรุษจีนเยาวราช ประจำปี 2560
10. ใส่ชุดแดงได้ตามความเหมาะสม
สำหรับใครที่กำลังสงสัยและเป็นกังวลว่าจะใส่ชุดสีแดงในเทศกาลตรุษจีนปีนี้ได้หรือไม่ พล.ท.สรรเสริญ แก้วกำเนิด โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี บอกว่า การแต่งกายช่วงเทศกาลตรุษจีนถือเป็นวัฒนธรรมประเพณี ดังนั้นคงไม่จํากัดใคร เพราะเป็นเรื่องของเทศกาลตามประเพณีของแต่ละชนชาติ เพียงแต่ว่าในประเทศไทยโดยเฉพาะคนไทยเชื้อสายจีน เรายังเชื่อมั่นว่าควรทำอย่างไร ยกตัวอย่างเช่น การใส่ชุดสีแดงตามประเพณีในช่วงเทศกาล แต่อาจจะติดริบบิ้นสีดำแสดงความอาลัย หรือการแสดงความอาลัยที่สามารถทำได้หลายอย่าง (เพิ่มเติม : รบ.แนะใส่ชุดแดง-ติดริบบิ้นดำ แสดงความอาลัย ช่วงเทศกาลตรุษจีน )
