เข้าสู่หน้าร้อนอย่างเต็มตัว อากาศที่ร้อนอบอ้าวอาจทำให้หลายคนรู้สึกอ่อนเพลียและกระหายน้ำ ไทยรัฐออนไลน์ขออาสาพาเข้าครัวไปทำ "5 เครื่องดื่มสมุนไพรคลายร้อน" ที่นอกจากจะช่วยลดอุณหภูมิในร่างกายให้สดชื่นแล้ว ยังเต็มไปด้วยสรรพคุณทางยาที่ช่วยบำรุงร่างกาย ดีต่อสุขภาพกว่าน้ำหวานทั่วไปแน่นอน
ช่วงหน้าร้อน 2569 ร่างกายจะสูญเสียน้ำมากกว่าปกติ การดื่มน้ำให้เพียงพอจึงเป็นเรื่องสำคัญ แต่คำถามคือ “ต้องดื่มวันละกี่แก้วถึงจะพอดี” มาคิดสูตรคำนวณการดื่มน้ำของแต่ละคนได้ที่ แจกสูตรคำนวณ "ควรดื่มน้ำวันละกี่แก้ว" เช็กปริมาณให้เหมาะสมกับร่างกาย
รวม 5 สูตรเครื่องดื่มสมุนไพร ดับกระหาย คลายร้อน เติมความสดชื่นให้ร่างกาย
ในวันที่อากาศร้อนจัด การเลือกดื่มเครื่องดื่มสมุนไพรไทยไม่เพียงช่วยคลายร้อน แต่ยังดีต่อสุขภาพจากสรรพคุณตามธรรมชาติ ทั้งหอมสดชื่น ดื่มง่าย และช่วยบำรุงร่างกาย เหมาะสำหรับดูแลตัวเองแบบง่ายๆ ได้ทุกวัน
1. น้ำอัญชันน้ำผึ้งมะนาว
- ส่วนผสม : ดอกอัญชันสด/แห้ง 15-20 ดอก, น้ำเปล่า 1 ลิตร, น้ำผึ้ง, มะนาว
- วิธีทำ : ต้มน้ำให้เดือด ใส่ดอกอัญชันลงไปต้มจนน้ำกลายเป็นสีน้ำเงินเข้ม กรองดอกออก พักให้เย็น เวลาดื่มให้ผสมน้ำผึ้งและบีบมะนาวลงไป (น้ำจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงสดใส) ใส่น้ำแข็งเพิ่มความสดชื่น
...
ประโยชน์ของน้ำอัญชันน้ำผึ้งมะนาว
เครื่องดื่มช่วยดับกระหาย มีประโยชน์ช่วยบำรุงสายตาและต้านอนุมูลอิสระ ดื่มแล้วสดชื่น รีเฟรชร่างกายด้วยสีสันจากธรรมชาติ อีกทั้งยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ทำงานดีขึ้น
2. น้ำเก๊กฮวยสูตรโบราณ
- ส่วนผสม : ดอกเก๊กฮวยแห้ง 50 กรัม, เม็ดพุดจีน 2-3 เม็ด, น้ำเปล่า 3 ลิตร, น้ำตาล
- วิธีทำ : ต้มน้ำให้เดือด ใส่เม็ดพุดจีนที่ทุบพอแตกเพื่อให้ได้สีสวย เคล็ดลับคือให้ปิดไฟก่อน แล้วจึงใส่ดอกเก๊กฮวยลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 5-10 นาที (ห้ามต้มนานเพราะจะทำให้ขม) กรองกากออกแล้วเติมน้ำตาลตามชอบ
ประโยชน์ของน้ำเก๊กฮวยสูตรโบราณ
มีสรรพคุณช่วยแก้ร้อนใน ดับกระหาย คลายร้อนจากภายในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยลดอาการอักเสบและทำให้รู้สึกสดชื่นผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น
3. น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน
- ส่วนผสม : ดอกกระเจี๊ยบแห้ง 1 กำมือ, พุทราจีน 1 กำมือ, น้ำเปล่า 1.5 ลิตร, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลทราย
- วิธีทำ : ล้างกระเจี๊ยบและพุทราจีน (กรีดผลพุทราจีนเพื่อให้รสออก) ต้มน้ำให้เดือด ใส่ทั้งสองอย่างลงไปเคี่ยวจนน้ำเป็นสีแดงเข้ม เติมเกลือและน้ำตาล กรองกากออก ดื่มแบบเย็นช่วยแก้กระหายได้ดีมาก
ประโยชน์ของน้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน
มีรสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว ช่วยลดไขมัน และบำรุงไต อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
4. น้ำมะตูมหอมละมุน
- ส่วนผสม : มะตูมแห้ง 5-8 ชิ้น, น้ำเปล่า 2 ลิตร, น้ำตาลทรายขาว
- วิธีทำ : นำมะตูมแห้งไปปิ้งหรือคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อนจนส่งกลิ่นหอม หลังจากนั้นนำไปต้ม ต้มน้ำให้เดือด ใส่มะตูมลงไปเคี่ยวประมาณ 20 นาที จนกลายเป็นน้ำสีน้ำตาลใส เติมน้ำตาล กรองใส่ขวดแช่เย็น
...
ประโยชน์ของน้ำมะตูมหอมละมุน
บำรุงธาตุและร่างกาย ช่วยให้เจริญอาหาร กลิ่นหอมเฉพาะตัวของมะตูมช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย และยังแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
5. น้ำใบเตยหอม
- ส่วนผสม : ใบเตยหอมสด 10-15 ใบ, น้ำเปล่า 1.5 ลิตร, เกลือเล็กน้อย
- วิธีทำ : ล้างใบเตยให้สะอาด มัดเป็นปมหรือหั่นท่อน ต้มน้ำให้เดือดจัดแล้วค่อยใส่ใบเตยลงไป (เพื่อป้องกันกลิ่นเหม็นเขียว) ต้มจนน้ำเป็นสีเขียวอ่อนและมีกลิ่นหอม เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย พักให้เย็นก่อนดื่ม
ประโยชน์ของน้ำใบเตยหอม
เมนูที่ทำได้ง่ายมาก มีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต บำรุงหัวใจ สดชื่นตลอดวัน อีกทั้งกลิ่นหอมจากธรรมชาติยังช่วยลดความเครียดได้อีกด้วย
...
อย่างไรก็ตาม การดื่มน้ำสมุนไพรไทยไม่เพียงแต่ช่วยคลายร้อน แต่ยังเป็นการดูแลสุขภาพด้วยวิธีธรรมชาติ แนะนำให้ควรปรับระดับความหวานให้น้อย เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย ร้อนนี้อย่าลืมลองทำแช่ตู้เย็นไว้ดื่มกัน