หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของ “LV THE PLACE BANGKOK” สโตร์แห่งใหม่ล่าสุดของ “หลุยส์ วิตตอง” ภายใต้คอนเซปต์ 360 ต้องยกให้ร้านอาหาร “GAGGAN AT LOUIS VUITTON” ตั้งอยู่บนชั้นสองของคอนเซปต์สโตร์ ซึ่งนับว่าเป็นร้านอาหารร้านแรกของเมซงในภูมิภาคเอเชียใต้ โดยมีเชฟอินเดียผู้มีชื่อเสียงโด่งดังอย่าง “เชฟกากัน อนันต์” (Gaggan Anand) ผู้พลิกโฉมวงการอาหารอินเดียทั่วโลก มาสร้างสรรค์ประสบการณ์ในการรับประทานอาหารแปลกใหม่ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นการเดินทางแห่งประสบการณ์อาหาร เริ่มต้นจากทางเข้า ซึ่งต้อนรับผู้มาเยือนด้วย “ทรังก์” อันเป็นสัญลักษณ์เรียงต่อกันเป็นรูปพีระมิด ก่อนจะนำไปสู่ห้องโถงตกแต่งผนังด้วยแท่งเรซิน ดีไซน์โดย “Draga & Aurel” โคมไฟดอกไม้โมโนแกรม และเชือกขึงตกแต่ง ร้านอาหารแบบไฟน์ไดนิ่งแห่งนี้ใช้โต๊ะรับประทานอาหารทำด้วยหินอ่อนจากอิตาลี สามารถรองรับแขกได้ 10 โต๊ะ พร้อมทั้งนำเสนอเมนูประจำซีซัน ที่รังสรรค์พิเศษให้กับ “หลุยส์ วิตตอง” ภายใต้ คอนเซปต์ “5 S” ได้แก่ Sweet, Sour, Salty, Spicy และ Surprise โดดเด่นตั้งแต่เมนูล็อบสเตอร์กับซอส ที่ได้แรงบันดาลใจรสชาติแบบไทย ไปจนถึงสูตรเมนูเห็ดในแผ่นแป้ง ที่ได้อินสไปเรชัน จากแพตเทิร์น “Damier” โดยส่วนผสมแต่ละชนิดจะเป็นดาวเด่น ที่นำเสนอผ่านเมนูในแต่ละจานสำหรับลูกค้าที่ต้องการประสบการณ์อาหารสุดเอกซ์คลูซีฟ สามารถจองห้องส่วนตัว พร้อมทั้งชื่นชมศิลปะแห่งการทำอาหารได้อย่างใกล้ชิดด้วย. อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” ทั้งหมดที่นี่
