ช่วงนี้ผลผลิตทางการเกษตรโดยเฉพาะลำไย ซึ่งเป็นผลไม้เศรษฐกิจของภาคเหนือออกสู่ท้องตลาดกันเนืองแน่น ในปีนี้แนวโน้มทางการตลาดมีโอกาสก้าวไกลสู่ประเทศอาเซียนใด หน่วยงานรัฐที่เกี่ยวข้องมีวิธีจัดการบริหารอย่างไรไม่ให้เกิดปัญหามีผลผลิตมากล้น ส่งผลกับราคาที่ตกต่ำเหมือนผลไม้ชนิดอื่นๆ
วันนี้ ทีมข่าวเฉพาะกิจไทยรัฐออนไลน์ ได้ซักถามกับ นางเฟื่องฟ้า ตุลาธรรมกุล พาณิชย์จังหวัดลำพูน เพื่อไขข้อสงสัยทั้งหมด
ตลาดลำไยไทยก้าวไกลสู่จีน และอินโดนีเซีย
นางเฟื่องฟ้า เปิดเผยข้อมูลว่าจังหวัดลำพูนมีผลผลิตในฤดูปีนี้อยู่ที่ 127,000 ตัน ขณะนี้ออกสู่ตลาดไปแล้ว 60 เปอร์เซ็นต์ ประมาณ 76,000 ตัน ยังคงเหลือที่ไม่ได้เก็บเกี่ยว รอออกสู่ตลาดอีก 40 เปอร์เซ็นต์ อยู่ที่ประมาณ 4 หมื่นกว่าตัน ซึ่งจะเห็นได้ว่าลำไยออกสู่ตลาดไปเยอะแล้ว
...
สำหรับราคาในตลาดจีน เกรด AA อยู่ที่ 30-32 บาทต่อ กก. เกรด A อยู่ที่ 25-28 เกรด B อยู่ที่ 22-23 บาท ตลาดจีนเป็นตลาดที่บริโภคลำไยที่มีคุณภาพ ถึงแม้ตอนนี้อากาศในประเทศจีนจะร้อนถึง 38-40 องศา ทำให้การบริโภคลำไยในจีนชะลอตัว แต่ว่าราคายังไปได้เรื่อยๆ
ส่วนตลาดในประเทศอินโดนีเซีย เปิดโควตานำเข้าในช่วงปลายเดือน ก.ค.ที่ผ่านมา เกรด A ราคาอยู่ที่ 20 บาท ถัดมาคือ 18, 14, 10 บาท สำหรับประเทศอินโดนีเซียผลผลิตส่งออกขายไปได้เรื่อยๆ และไปได้ดีด้วย เพราะว่าการบริโภคลำไยที่อินโดฯ มีความนิยมค่อนข้างมาก กระจายผลผลิตออกไปได้เยอะ
ราคาแบ่งตามเกรดลูกดี ลูกร่วงโดยวัดจากสิ่งใด??
นางเฟื่องฟ้า ชี้แจงคำถามนี้ว่าเกรดลำไยแบ่งได้กี่เกรดนั้นขึ้นอยู่กับตลาด โดยใช้สายตาวัด ไม่ได้มีมาตรฐานชัดเจน บางขนาดตามมาตรฐานของกระทรวงเกษตร (มกษ.) รองรับเคยระบุไว้ว่า เกรด AA ควรจะน้อยกว่า 65 ผลต่อ กก. ตลาดบริโภคของไทยนั้นส่วนใหญ่จะใช้คำว่ามัดปุก คือนำมามัดรวมกันเป็นกำๆ อาจจะหนักไม่ถึง 1 กิโล แต่ราคาขายต้องเป็นหน่วย 1 กิโลฯ แบ่งเกรดเป็น AA + A ราคาส่งถึงปลายทาง กทม. และปริมณฑล อยู่ที่ กก.ละ 30 บาท และเกรด A + B คือ รวมผลผลิตของเกรดเอ 60 เปอร์เซ็นต์ อีก 40 เปอร์เซ็นต์เป็นเกรดบี ส่วนราคาในเกรดลูกร่วง ขณะนี้มีการปรับราคาสูงขึ้นหลังจากที่ผลผลิตออกสู่ตลาดแล้ว เกรด AA อยู่ที่ 14 บาท เกรด A อยู่ที่ 7-8 บาท เกรด B อยู่ที่ 4-5 บาท ซึ่งราคาลำไยที่ขายทั้งในตลาดอาเซียน และไทย ถือว่าไม่ดิ่งลงเหว
พาณิชย์ช่วยลดปัญหาลำไยล้นตลาด โดยจัดบริการส่งทั่วไทย
นางเฟื่องฟ้า อธิบายว่า ตลาดลำไยเป็นตลาดแบบดีมานด์ ซัพพลายด์ เมื่อส่วนราชการเข้าไปดูแลก็พยายามจะดึงราคาให้สูงที่สุด เป็นราคาที่ยุติธรรมกับเกษตรกรและกระจายลำไยไปทั่วไทยโดยที่ไม่ได้บวกกำไรเพิ่ม ซึ่งตอนนี้ที่สหกรณ์การเกษตรประตูป่า สหกรณ์ส่งเสริมการเกษตรป่าซางจำกัด รวมถึงวิสาหกิจชุมชนอำเภอลี้ ได้รวบรวมผลผลิต และทำการกระจายสินค้าภายในไทยให้กับส่วนราชการ โดยกระทรวงพาณิชย์เร่งระบายผลผลิตจากแหล่งผลิตไปยังตลาดปลายทางทั่วประเทศ
...
อย่าเพิ่งไม่กล้าซื้อ ลำไย กก. 60 ราคาสูงเพราะสายพันธุ์
ลำไยมีให้กินทั้งปี ออกผลในฤดู คือ ช่วง ก.ค.-ก.ย. อีก 9 เดือนที่เหลือถือว่าเป็นลำไยนอกฤดู จะมีผลผลิตน้อยกว่าในฤดู พาณิชย์ลำพูนจึงต้องจัดแนวทางกระจายผลผลิตใน 12 เดือน ให้ออกได้อย่างสม่ำเสมอมากที่สุด ดังวิธีที่แจ้งไว้ข้างต้น
สำหรับบางคนที่ไม่รู้ หรือไม่เข้าใจเมื่อเจอราคาลำไยขายที่ กก.ละ 60 บาทนั้น นางเฟื้องฟ้า ชี้แจงว่า เหตุที่ราคาแพงอาจเป็นลำไยที่ปลูกแบบอินทรีย์ ทำขึ้นเป็นเกรดพิเศษ ลำไยไม่ได้มีพันธุ์เดียว แม้ 90 กว่าเปอร์เซ็นต์จะเป็นพันธุ์อีดอ แต่บางส่วนเป็นพันธุ์ดั้งเดิม เช่น เบี้ยวเขียว ซึ่งมีให้กินน้อย และปลูกแค่ 6 ตำบลในลำพูน เป็นลำไยที่จดเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ด้วย หรือพันธุ์สีชมพู หากต้องการหาซื้อกินตอนนี้ค่อนข้างยากแล้ว ขณะนี้ผู้ว่าฯ จ.ลำพูน พยายามจะฟื้นให้พันธุ์ดั้งเดิมเหล่านี้ ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจค่อนข้างมากกลับคืนมา
ทีมข่าวเฉพาะกิจไทยรัฐออนไลน์ รายงาน
...