จีนฉลองปฏิวัติ 70 ปี ยิ่งใหญ่อลังการงานสร้าง คนทั่วโลกดูข่าวตาค้าง เห็นความองอาจผึ่งผาย ของประธานาธิบดี สี จิ้นผิง เทียบประธานาธิบดี ทรัมป์ สหรัฐอเมริกา ซึ่งมีข่าวบ๊องๆ แล้วมวยคนละชั้นย้อนหลังไปกว่าร้อยไม่กี่ปี สมัยที่จีนยังลูกผีลูกคน หลังฝรั่งรุมทึ้ง ญี่ปุ่นก็เข้าไปซ้ำ จีนแทบไม่มีสินค้าอะไรจะเอาไปอวดชาวโลก20 ก.พ. ค.ศ.1915 สหรัฐฯจัดนิทรรศการสินค้านานาชาติปานามา ที่ซานฟรานซิสโก มีบริษัทห้างร้านหน่วยงานต่างๆจากทั่วโลกกว่าสองแสนรายถูกเชิญเข้าไปร่วม(งำประกาย กโลบายไร้ผู้ต่อต้าน เห่ง อู๋อั้ง เขียน อธิคม สวัสดิญาน แปล สำนักพิมพ์เต๋าประยุกต์ พ.ศ.2553)ประธานาธิบดี ยวนซื่อไข่ สั่งตั้งสมาคมสินค้าประกวด คัดเลือก “สินค้า” ผลปรากฏว่า ผลิตผลจากโรงงานเฉิงอี้และหยงเหอ มณฑลกุ้ยโจว ถูกคัดเลือกเข้าประกวดสินค้าโลกคือสุราเหมาไถจีนมีเหตุผลพอที่จะมั่นใจ เล่ากันว่า ชาวผูชนพื้นเมืองลุ่มแม่น้ำเซ่อสุ่ย ชำนาญการหมักบ่มสุรามาแต่โบราณ จดหมายเหตุประวัติศาสตร์สื่อจี้ บันทึกว่า สมัยราชวงศ์ฮั่น ที่เหยินไฮว๋ มีสุราโก่วเจี้ยง เป็นสุราชั้นเลิศเจี้ยนเหยินศก ก่อนคริสตกาล 135 ปี ส่งทูตชื่อถางเหมิง ไปหนานเยว่ (กวางเจาปัจจุบัน) ทูตได้ลิ้มรสสุรา จากเจ้าหนานเยว่ ก็ติดใจ เที่ยวกลับก็ซื้อไปถวายจักรพรรดิฮั่นอู่ตี้ทรงจิบแล้วติดพระทัย ตรัสว่า “รสกลมกล่อมยิ่ง” ทูตถางเหมิง ได้รับความดีความชอบมากสุรานี้เป็นที่ต้องการของทุกราชสำนัก สมัยถาง สมัยซ่ง เมืองเหยินไฮว๋ กลายเป็น “อู่สุรา” สมัยราชวงศ์ชิง เหยินไฮว๋มีโรงหมักบ่มสุรากว่า 20 โรงหมู่บ้านเหมาไถ ตะวันตกของเมือง ผลิตสุรา เหมาไถเซา เหมาไถซุน เหมาไถเซาซุน เหมาซุน ชื่อเสียงเลื่องลือมีคำกล่าว แคว้นชาวเฉียน กุ้ยโจวยอดสุราลมโชยเพื่อนบ้านเมาสามครัว หลังฝนเปิดขวดหอมสิบลี้รัชสมัยเฉียนหลงปีที่ 49 (ค.ศ.1784) ราชวงศ์ชิง สุราเจี้ยเชิ๋ง หมู่บ้านเหมาไถ ได้รับการตั้งชื่อเป็นทางการแต่สินค้าของจีนในงานประกวดสินค้านานาชาติ ที่สหรัฐฯ ในปี ค.ศ.1915 นั้น เป็นเช่นคำพังเพย “สุราดียังกลัวอยู่ตรอกลึก” สุราเหมาไถ ในขวดและไหดินเผา ของคนจีนชุดเสื้อคลุมยาว ไม่มีใครแวะไปถามไถ่เลยงานก็ใกล้ปิดเข้าไปทุกที สินค้าหลายชนิดถูกตัดสินได้รางวัลกันไปแล้ว ตัวแทนชาวจีนคิดแผน...ถือขวดสุราเข้าไปที่บริเวณที่มีคนพลุกพล่าน แกล้งเผลอทำขวดสุราตกแตกกระจายทันทีนั้น กลิ่น “เหมาไถ” ก็โชยหอมหวนไปไกล ผู้คนมากมาย กระทั่งกรรมการตัดสิน ขอชิมแล้วก็ชิมอีก สุดท้ายก็ยอมรับ นี่คือสุราขาวที่ดีที่สุดในโลกตัดสินให้สุราเหมาไถได้รางวัลชนะเลิศเป็นกรณีพิเศษ ที่พิเศษก็เพราะกรรมการตัดสินให้สุราชาติอื่นได้รางวัลไปก่อนแล้วชื่อสุราเหมาไถ จึงก้าวพ้นรั้วประเทศจีน เป็นที่รู้จักคนทั้งโลก มาตั้งแต่บัดนั้นถึงวันนี้ คนทั่วโลกรู้จักชื่อ สี จิ้นผิง มากกว่ารู้จักสุราเหมาไถ นับถือ สี จิ้นผิง มากกว่า ทรัมป์กระซิบเรื่องเล็กๆเป็นความลับระหว่างเราๆ เจ้าหนานเยว่ เจ้าของสูตรเหล้าขาวสมัยฮั่นกว่าสองพันปีที่แล้ว ผมรู้สึกของผมเองว่า มีกลิ่นอายเป็นหนึ่งในชนเผ่าไทจีนล้าหลังแล้วก้าวหน้าไปไกล...ไทย หรือ ไท แบบเราๆ อย่างน้อยก็ได้ชื่อว่า หมักเหล้าขาว...เก่งกว่าใครส่วนความก้าวหน้าทางอื่น เห็นเขาพูดกันว่า ทหารปฏิวัติเก่งมาก ผู้รู้เขียนรัฐธรรมนูญได้เชี่ยวชาญมาก ก็ดูจะเท่านั้น.กิเลน ประลองเชิง
