นับจากวันนี้ (อาทิตย์ที่ 6 กันยายน) เป็นต้นไป ก็จะเหลืออีก 20 วันพอดีสำหรับวัน “ไหว้พระจันทร์” ประจำปี 2569...นั่นก็คือวันศุกร์ 25 กันยายน ซึ่งจะตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินจีนเป๊ะที่มาที่ไปของวันไหว้พระจันทร์จะเป็นอย่างไรโปรดค้นกูเกิลหาอ่านกันเองนะครับเพื่อสงวนเนื้อที่ไว้สำหรับหัวข้อเรื่องที่เราจะเขียนถึงในวันนี้...คือ ธุรกิจว่าด้วย ขนมไหว้พระจันทร์ หรือบางครั้งเราก็เรียกกันว่า “ขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์” สำหรับปีนี้จะเป็นอย่างไรบ้าง?ก่อนจะแนะนำว่าควรจะซื้อขนมแบรนด์ ไหน? หรือยี่ห้อไหน? มาไหว้พระจันทร์ดี เรามาดูสถานการณ์ทั่วๆไปกันก่อนนะครับจากรายงานต่างๆที่ทีมงานซอกแซกได้รับล่าสุดในแง่ของมูลค่า “ธุรกิจ” ขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้คาดว่าน่าจะทะลุหลัก 1 พันล้านบาทได้ แต่ก็จะทะลุหรือเกินไม่มากนัก เพราะภาวะเศรษฐกิจโดยรวมของประเทศไทยในไตรมาสที่ผ่านมายังเติบโตแบบเฉื่อยๆ...จึงประมาณการว่าช่วงนี้อาจเฉื่อยต่อ ทำให้การใช้จ่ายของประชาชนชาวไทยน่าจะยังไม่แรงเท่าที่ควรแต่ในแง่ของ “ผู้ผลิต” โดยเฉพาะแบรนด์ดังต่างๆประเภทเจ้าเก่าก็ยังคงเดินหน้าการผลิตเข้าสู่การแข่งขันเพื่อชิงรางวัลเงินสดโดยรวมกว่า 1 พันล้านบาท อย่างเต็มที่ ในขณะที่ “ผู้จำหน่าย” โดยเฉพาะซุปเปอร์มาร์เกตของห้างสรรพสินค้าดังต่างๆ ก็ยังทำหน้าที่ในการเป็น “สื่อกลาง”...การจำหน่ายอย่างเข้มแข็ง...และเมื่อถึงโค้งสุดท้าย ซึ่งเหลือเพียง 20 วันเท่านั้น ต่างก็ออกมาประกาศ “แผนการศึก” อย่างเข้มข้นแบบไม่มีใครยอมใครสำหรับ 10 แบรนด์ดังที่ทีมงานซอกแซกขอแนะนำปีนี้มีดังนี้ครับ มีทั้งเหมือนและต่างจากปีที่แล้วพอสมควร มาดูกันครับ1.อันดับแรก ที่ทีมงานซอกแซกถือว่าเป็นมือหนึ่งของขนมไหว้พระจันทร์มาตลอดก็คือ ภัตตาคาร กอกใจเจ๋าเหล่า ถนนเจริญรัถ เขตคลองสาน กทม. นั่นเอง... ในฐานะที่เป็นเจ้าตำรับขนมไหว้พระจันทร์ “ไส้ทุเรียนกวน” เจ้าแรกของประเทศ เมื่อ 80 ปีก่อนโน้น...ร้านดั้งเดิมของ “กอกใจ” อยู่ในย่านเยาวราช ก่อนจะโยกย้ายมาถนนเจริญรัถในปัจจุบัน...สำหรับปีนี้ นอกจากขนมไหว้พระจันทร์รสดั้งเดิมแล้ว ยังมีการผลิตพิเศษชุดต่างๆ เช่น นำโชค, จัมโบ้ แฟนๆที่สนใจติดต่อได้ที่เบอร์โทรศัพท์ร้าน 0-2437-7926 หรือตัวแทนจำหน่าย 09-8450-9880 และ www.gokjai.com ได้ตามอัธยาศัย2.S&P อันดับ 2 ที่ทีมงานซอกแซกยกย่องเคียงคู่อันดับ 1 มาหลายปีติดต่อกัน ก็คือขนมไหว้พระจันทร์ ของ S&P นี่แหละครับ ในฐานะที่ S&P ซึ่งทำธุรกิจร้านอาหารมาแต่ต้นนั้น ได้จุดพลุ “ขนมไหว้พระจันทร์” จากขนมขายเล่นๆ กินเล่นๆ ช่วงเทศกาลให้กลายเป็นธุรกิจ “ระดับชาติ” ขึ้นเป็นเจ้าแรก ด้วยการประกาศเป็นตัวแทนจำหน่ายให้แก่ภัตตาคาร มังกรทอง พร้อมสร้างผลิตภัณฑ์ของตนเองจนโด่งดังมาถึงปัจจุบัน สำหรับปี 2569 นี้ มีให้เลือกถึง 12 รสชาติ พร้อมกล่องสวยงามเหมือนเช่นเคย แวะหาข้อมูลได้จากร้าน S&P ทุกสาขา หรือบริการดีลิเวอรี 1344 และแพลตฟอร์มทางออนไลน์ เฟซบุ๊ก ฯลฯ3.แต้เล่าจิ้นเส็ง เยาวราช เลขที่ 4 ซอยเยาวพาณิชย์ ถนนเยาวราช แขวงจักรวรรดิ เขตสัมพันธวงศ์ ร้านขนม “จันอับ” แบบจีนๆหรือของหวานจีนใช้ในงานมงคลต่างๆ ทั้งแต่งงานทั้งไหว้เจ้า--แต่ก็จะร่วมผลิต ขนมไหว้พระจันทร์ ด้วยในเทศกาลไหว้พระจันทร์... ร้านนี้ก็เป็นอีก 1 ในตำนานขนมไหว้พระจันทร์ เพราะเปิดมากว่า 100 ปีแล้ว หมายเลขโทรศัพท์ 0-2224-2153 กริ๊งกร๊างไปขอข้อมูลก่อนเดินทางไปเยือนได้เลย4.ภัตตาคาร เชียงการีลา ร้านอาหารจีนเก่าแก่ที่มีหลายๆสาขา ยี่ห้อนี้ก็เป็นหนึ่งในภัตตาคารที่ร่วมทำ ขนมไหว้พระจันทร์ ออกจำหน่ายในเทศกาลเช่นกัน...ใช้สโลแกนว่า “ขนมไหว้พระจันทร์เปลือกบางเนื้อนุ่ม” มาตลอด ไม่ต้องไปที่ภัตตาคารก็หาซื้อได้ มีจำหน่ายที่ Tops เกือบทุกสาขา, เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ก็น่าจะทุกสาขาและที่ เอ็มควอเทียร์ ด้วย5.ภัตตาคารกิเลน นี่ก็เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารจีนระดับตำนานที่ลงสู้ในศึก “ขนมไหว้พระจันทร์ 2569” ด้วยโฆษณาแบบถ่อมตัวว่า อร่อยมานานกว่า 30 ปี ปีนี้ผลิตทั้งหมด 6 ไส้ ขายผ่านเฟซบุ๊ก และ Line : @Kirinrestaurant แฟนเก่าที่ยังคิดถึงก็ลองติดต่อดู 6.Kyo Roll En ร้านของหวานสไตล์ญี่ปุ่นโด่งดัง ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่เข้าร่วมในมหกรรมขนมไหว้พระจันทร์อยู่เสมอ ปีนี้เปิดตัวเชฟระดับ 3 ดาวมิชลินจากญี่ปุ่น เชฟ “ฮิเดกิ ซาโตะ” แต่ไปดังที่ฮ่องกงมาผนึกพลังฝ่ามือกับเชฟ เดช คิ้วคชา ของ เกียวโรลเอ็น คนไทยคนแรกที่ได้รับรางวัล ASIA’S BEST PASTRY Chef 2025 รังสรรค์ 4 เมนูขนมไหว้พระจันทร์มาให้คนไทยลิ้มลองก็คงต้องลองว่าอร่อยแค่ไหน หาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www. kyorollen. com/order ครับ7. Starbucks แฟรนไชส์กาแฟระดับโลก ต้นตระกูลจากซีแอตเติล สหรัฐอเมริกา เจ้านี้เข้าร่วมในมหกรรมขนมไหว้พระจันทร์บ้านเรามาน่าจะกว่า 10 ปีแล้วละ...ปีนี้ก็มาอีก มีทั้งแบบ “หมอนทองดูโอ้เซ็ต” ไส้ทุเรียนหมอนทอง 1 ชิ้น หมอนทองไข่ 1 ชิ้น ในสนนราคา 350 บาท...กับแบบ Classic Set มีขนม 4 ชิ้น ราคา 1,890 บาท พร้อมกระเป๋าสวย 1 ใบ8.Cha Tra Mue หรือ “ชาตรามือ” ร้านขายชาชื่อดังของไทยแลนด์เรานั่นเอง...ไม่แน่ใจว่าปีก่อนๆมาลงสนามด้วยหรือไม่...แต่ปีนี้มากับเขาด้วย รวม “5 รสชาติ” นอกจากจำหน่ายที่ร้านชาตรามือแล้ว ก็คงจะมีขายตามซุปเปอร์มาร์เกตต่างๆด้วย ขอให้โชคดีนะครับ9.ขนมไหว้พระจันทร์สูตรไหหลำ “ปั้นลี่” ยี่ห้อนี้เพิ่งเห็นปีนี้แหละ แต่ในอดีตหัวหน้าทีมซอกแซกรู้จักร้านนี้ที่บางรักอย่างดียิ่ง เพราะลูกสาวเจ้าของร้านเป็นภรรยาของเพื่อนรักคนหนึ่ง ไม่ทราบป่านฉะนี้จะอยู่ดีมีสุขอย่างไร เพราะไม่เจอกันนานมาก...ปั้นลี่ มาในสโลแกนขนมไหว้พระจันทร์ห่อกระดาษจีนสีแดง สูตรไหหลำ มีจำหน่ายที่สาขา บางรัก, สาขา เซนต์หลุยส์,เทอมินอล พระราม 3 และ รพ.เลิดสิน และรับจองที่ 0-2233-5428 ครับ10.ขนมไหว้พระจันทร์โรงแรมต่างๆ ขออนุญาตนำมาลงไว้เพื่อเป็นเกียรติส่งท้ายก็แล้วกัน เพราะมีหลายโรงแรม ได้แก่ แมนดาริน โอเรียนเต็ล, โฟร์ซีซั่นส์, เซนต์รีจิส กรุงเทพฯ, แชงกรี–ลา กรุงเทพฯ, เจดับบลิว แมริออท, บันยันทรี, ดุสิตธานี ฯลฯ อร่อยๆทั้งนั้นครับ.“ซูม”คลิกอ่านคอลัมน์ “ซูมซอกแซก” เพิ่มเติม
