ททท.จับมือไทยรัฐกรุ๊ปจัดงานใหญ่ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร “รสรากเหง้า...เส้นทางแห่งรส และเรื่องเล่า” ชวนออกเดินทางสัมผัสเสน่ห์อาหารไทย 5 ภาค ยกระดับสู่วัฒนธรรมการท่องเที่ยวสายกิน พบ 4 ไฮไลต์เด็ดในงาน รวมร้านอาหารระดับ Michelin Guide Bib Gourmand ร้านดังในตำนาน ร้านอร่อยทั่วไทย นิทรรศการจัดแสดงวัตถุดิบท้องถิ่นทรงคุณค่าและหายาก ด้าน ททท.ออกบูธนำเสนอเส้นทางท่องเที่ยวตามรอยเมนูประจำจังหวัด เส้นทางแหล่งวัตถุดิบสำคัญทั่วประเทศ และการสาธิตทำอาหารและรังสรรค์เมนูพิเศษในหัวข้อ “อาหารเป็นยา” โดยสองเชฟชื่อดัง “อาร์-พลอย”ที่บริเวณเวทีกิจกรรม EM Market ชั้น G ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ เมื่อเวลา 15.00 น. วันที่ 22 ส.ค. น.ส.ฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยว แห่งประเทศไทย และ น.ส.จิตสุภา วัชรพล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารร่วม ไทยรัฐทีวีและไทยรัฐออนไลน์ ร่วมเป็นประธานในพิธีเปิดงานเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมสุดยิ่งใหญ่แห่งปี “รสรากเหง้า...เส้นทางแห่งรส และเรื่องเล่า” (A Journey of Tasteand Culture) ที่จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “Taste Journey Starter” เน้นความ “Local” และ “Authentic” นำเสนอภาพลักษณ์การส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร (Gastronomy Tourism) เพื่อยกระดับอาหารชุมชนและท้องถิ่นสู่เวทีระดับประเทศ เป็นจุดเริ่มต้นในการสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้ร่วมงานออกเดินทางท่องเที่ยวตามรอยร้านอาหารและแหล่งวัตถุดิบท้องถิ่นทั่วไทย กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน และส่งเสริมเครือข่ายธุรกิจระหว่างผู้ประกอบการกับผู้บริโภคโดยตรง พร้อมรับชมการแสดงเปิดงาน Household Percussion / Drumming และพิธีเปิดสุดเก๋ด้วยการ “เปิดหีบสมบัติวัตถุดิบ”ภายในงานมี 4 ไฮไลต์เด็ดห้ามพลาด ได้แก่ ไฮไลต์แรก 5-Region Taste Zones & Michelin Feature : รวมร้านอาหารระดับ Michelin Guide Bib Gourmand, ร้านดังในตำนาน และร้านอร่อยจาก 5 ภาคทั่วไทย เช่น บ้านหญิง แพลนต์เบส ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม (เชียงใหม่) เป็นลาว (นครราชสีมา) ร้านคุณอุ้ม ข้าวยำ (ปัตตานี) ตี๋ไหฮง เกี๊ยวปลาท่าฉลอม (สมุทรสาคร) สลัดแฟคทอรี่ และน้ำสามรสเพชรบุรี (สินค้า GI) ไฮไลต์ที่สอง Taste Journey Starter Exhibition Zone : นิทรรศการจัดแสดงวัตถุดิบท้องถิ่นทรงคุณค่าและหายาก พร้อมนำเสนอแนวคิด “อาหารเป็นยา” ภูมิปัญญาการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของไทยไฮไลต์ที่สาม Local Tourism Booth by TAT : บูธการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย นำเสนอเส้นทางท่องเที่ยวตามรอยเมนูประจำจังหวัด และเส้นทางแหล่งวัตถุดิบสำคัญทั่วประเทศ และไฮไลต์สุดท้าย Cooking Show : การสาธิตทำอาหารและรังสรรค์เมนูพิเศษในหัวข้อ “อาหารเป็นยา” โดย เชฟอาร์ และเชฟพลอย พร้อมแจกจ่ายให้ผู้เข้าร่วมงานได้ลิ้มลองความอร่อยนอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมงานสามารถร่วมสนุกกับกิจกรรมเพื่อลุ้นรับของรางวัลภายใต้คอนเซปต์ “อาหารเป็นยา” ได้ง่ายๆผ่าน 2 เงื่อนไข ได้แก่ เงื่อนไขที่ 1 (ช็อปครบ 100 บาท) : ยื่นใบเสร็จจากการซื้อสินค้า/อาหารภายในงานครบทุก 100 บาท รับสิทธิ์หมุนกงล้อลุ้นรางวัล 1 สิทธิ์ เงื่อนไขที่ 2 (Post & Share) : ถ่ายภาพบรรยากาศหรืออาหารภายในงาน โพสต์ลง Facebook IG หรือ TikTok (ตั้งค่าสาธารณะ) พร้อมติดแฮชแท็ก #รสรากเหง้า #อาหารเป็นยา รายการของรางวัล ได้แก่ น้ำผึ้งป่าเดือนห้าแท้ ยาดมสมุนไพรโบราณ/ถุงหอมสมุนไพร ขนมขิง และขนมสมุนไพรอบแห้ง จำนวนรวม 100 รางวัลต่อวันทั้งนี้ รสรากเหง้า...เส้นทางแห่งรส และเรื่องเล่า (A Journey of Taste and Culture) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22-25 ส.ค.2569 ตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. รวม 4 วัน ณ EM Market ชั้น G ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์อ่าน "คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ" ทั้งหมดที่นี่
