การเน่าเสียของผักและผลไม้เป็นหนึ่งในปัญหาเฉพาะที่อุตสาหกรรมอาหารต้องแก้ไข ทำให้นักวิจัยพยายามคิดค้นวิธีที่จะรับมือและจัดการกับปัญหาเหล่านี้มาตลอด ซึ่งหลายคนมีแนวความคิดว่าหากประดิษฐ์สร้างเครื่องมือที่จะใช้ตรวจวัดความเน่าเสียของผลผลิต โดยเป็นเครื่องมือที่ผู้ใช้งานจะเข้าถึงได้ง่าย พกพาไปไหนมาไหนสะดวกก็น่าจะเป็นการดี