โบกมือลาชีวิตแบงก์เกอร์สู่การเป็นเจ้าของฟาร์มปลูกผักรุ่นใหม่ ภูมิพัฒน์ โพธิ์ปภาพันธ์ คนหนุ่มไฟแรงที่อยากสร้างธุรกิจของตนเอง ที่มาเติมเต็มความตั้งใจที่อยากสร้างรายได้และทำประโยชน์แก่สังคมคุณภูมิ–ภูมิพัฒน์ โพธิ์ปภาพันธ์ ผู้บริหารหนุ่มที่ดีกรีปริญญาทางด้านการเงิน จากประเทศแคนาดาและได้เข้าทำงานสายการเงินในธนาคารอยู่ 4 ปี ก่อนตัดสินใจออกมาทำธุรกิจของตนเอง ที่มีความสนใจทางด้านการเกษตร จึงได้สร้างธุรกิจ Lenato Farm ปลูกผักสลัดปลอดสารแบบอินทรีย์ และสร้างแบรนด์ Wolffia Oriental ผลิตภัณฑ์จาก “ไข่ผำ” ซุปเปอร์ฟู้ดที่กำลังมา โดย คุณภูมิ เล่าว่า จุดเริ่มต้นของ Lenato Farm มาจากที่ดินของพ่อที่ลพบุรี บวกกับช่วงที่พ่อได้เป็นที่ปรึกษาให้มูลนิธิแห่งหนึ่งที่ปลูกผักสลัดปลอดสารแบบอินทรีย์ แล้วกลับมาเล่าให้ตนฟังว่ามันสร้างประโยชน์กับคนได้มากแค่ไหน ทั้งคนงานที่มีรายได้ที่ดี และผู้บริโภคที่ได้กินแต่ของดีจริงๆ จุดประกายให้อยากทำฟาร์มผักสลัดและมะเขือเทศปลอดสารแบบอินทรีย์ที่ควบคุมได้เองทั้งหมด “เรารู้ที่มาที่ไปของทุกอย่างที่ขาย คนปลูกแฮปปี้ คนกินก็แฮปปี้ เลยลงมือสร้างฟาร์มนี้ขึ้นมาที่ลพบุรี ศึกษาเรียนรู้จากหลายที่แล้วเอามาปรับใช้ วางระบบให้ผลผลิตออกได้สม่ำเสมอ ซึ่งหัวใจของ Lenato Farm คือโมเดล “ตัดสด ส่งเข้าร้านทันที” ครับ ไม่มีเก็บดองไว้ก่อนแล้วค่อยเอามาขายทีหลัง ผู้บริโภคเลยได้ของสดจริงๆ อีกอย่างคือผมเป็นคนชอบกินผักสลัดและมะเขือเทศสดอยู่แล้ว เลยมี passion กับการทำงานเต็มร้อย ขนาดเพื่อนที่ไม่กินมะเขือเทศ ผมยังเปลี่ยนให้กลายเป็นคนติดมะเขือเทศได้ เพราะสายพันธุ์ที่ผมเลือกมาปลูกมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่วน Wolffia Oriental มาจากตอนที่ผมได้ไปเรียนรู้กับฟาร์มแห่งหนึ่ง ซึ่งเจ้าของเป็นนักวิจัยด้วย เลยได้เรียนรู้การเลี้ยงไข่ผำแบบใกล้ชิด และได้รู้ถึงคุณประโยชน์ที่ไข่ผำมีทั้งโปรตีนจากพืชที่ครบถ้วน ใยอาหารที่ดีต่อระบบลำไส้ ไปจนถึงสารอาหารที่ช่วยเรื่องการดูแลสุขภาพระยะยาวแบบ Longevity ผมเลยศึกษาต่อด้วยตัวเองโดยแบรนด์ Wolffia Oriental ที่ผมทำร่วมกับอาจารย์ Food Science ของมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่ง ใช้เวลา R&D ค่อนข้างนาน กว่าจะได้เป็นสินค้าออกมา ตอนนี้มีทั้งไข่ผำผงอบแห้งบดละเอียด, ไข่ผำโรยข้าว Furikake, Wolffia Protein Shake และไข่ผำสด เป้าหมายของผมคืออยากให้คนไทยรู้จักไข่ผำมากขึ้นและเปิดใจกับมันมากขึ้นครับ ทั้ง 2 แบรนด์สามารถสั่งได้ที่ LINE :@lenatofarm และ LINE : @wolffiaoriental ครับ” สร้างธุรกิจมาด้วยสองมือด้วยความมุ่งมั่นจนประสบความสำเร็จ ซึ่งผู้บริหารคนนี้มีความตั้งใจว่า “ผมอยากให้ Lenato เป็นฟาร์มต้นแบบ พิสูจน์ว่าเกษตรกรทำเงินได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องพึ่งคนกลาง ทั้งสองแบรนด์มีหัวใจเดียวกัน คืออยากให้คนได้กินของดีจริง รู้ที่มาที่ไป และเข้าถึงง่าย ผมไม่ได้อยากเป็นแค่คนปลูกผักหรือคนขายอาหารเสริม แต่อยากพิสูจน์ว่าคนรุ่นใหม่สามารถสร้างธุรกิจเกษตรและอาหารที่ทั้งดีต่อสุขภาพคน ดีต่อคนปลูก และทำเงินได้จริง โดยไม่ต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งครับ”.....และเขาได้พิสูจน์ความตั้งใจนี้ให้เราได้เห็นเป็นรูปธรรมแล้ว.อ่าน "คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ" ทั้งหมดที่นี่
