ชาสมุนไพรเป็นที่นิยมทั่วโลก ไม่เพียงแต่รสชาติและให้ความสดชื่น แต่ยังมีสรรพคุณเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่สารประกอบประเภทหนึ่งที่เรียกว่าลิพิด (lipids) ในชาสมุนไพร หมายถึงกรดไขมัน หรือสารชีวโมเลกุลที่ไม่ละลายในน้ำ โดยทั่วไปแล้วมักไม่ได้รับการตรวจสอบว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญของชาสมุนไพร