ทำงานโรงแรมมาตลอด ตั้งแต่โอเรียนเต็ล จนถึงรีสอร์ตหลายแห่งในเกาะเสม็ด ยามนี้ คุณอิ่ม–วีรศักดิ์ ชุณหจักร ก็ได้รู้รสของการเป็นผู้บริหารเจ้าของโรงแรมเต็มตัว เมื่อจับพลัดจับผลูไปทำโรงแรมที่สระบุรี ซึ่งมีที่มาคือ ก่อนนั้น 10 ปี ดลชัย บุณยะรัตเวช ไปสร้าง Ndol Villas อยู่ริมธาร มวกเหล็ก และเคยเป็นรีสอร์ตที่สวยที่สุดเป็นหน้าเป็นตาของจังหวัด เพราะได้รางวัล Thailand Boutique Award