ประสบความสำเร็จเป็นที่ชื่นชมของนักชิม Blue by Alain Ducasse ร้านมิชลินสตาร์ นำโดย มร.วิลฟริด ฮ็อคเกต (Mr. Wilfrid Hocquet) เอ็กเซกคิวทีฟเชฟ ผู้มากด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปี กับการดูแลร้านอาหาร สามดาวมิชลิน ได้จัดงานฉลองสุดเอกซ์คลูซีฟThe 3rd anniversary celebration party โดยเมนเทอร์เชฟ อลัง ดูคาส (Mentor Chef Alain Ducasse) ได้บินมาร่วมฉลองในโอกาสพิเศษนี้ ท่ามกลางแขกผู้มีเกียรติคนสำคัญร่วมแสดงความยินดีอย่างคับคั่ง ณ ชั้น M และชั้น 1ไอคอนลักซ์ ไอคอนสยาม มร.อลัง ดูคาส ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากผู้บริหารไอคอนสยาม นำโดย ชฎาทิพ จูตระกูล, พาสินี ลิ่มอติบูลย์, เกตุวลี นภาศัพท์, สุเวทย์ ธีรวชิรกุล มร.อลัง ดูคาส, มร.วิลฟริด ฮ็อคเกต และทีมเชฟ จากร้าน Blue by Alain Ducasseในงาน ชฎาทิพ จูตระกูล กรรมการบริษัท ไอคอนสยาม จำกัด และซีอีโอกลุ่มบริษัท สยามพิวรรธน์ เปิดเผยว่า Blue by Alain Ducasse เป็นอีกหนึ่งความสำเร็จของการทำตามคำมั่นสัญญาที่ผู้ร่วมลงทุนทั้งสามบริษัท ทั้งไอคอนสยาม สยามพิวรรธน์ และบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ซึ่งมุ่งดำเนินธุรกิจด้วยความคิดสร้างสรรค์พร้อมยกระดับกรุงเทพฯให้เป็นหนึ่งในเมืองชั้นนำของโลก ซึ่ง Blue by Alain Ducasse ได้รับการรังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษเฉพาะประเทศไทยเท่านั้น เปิดให้บริการในเดือนพฤศจิกายน 2019 นอกจากเป็นการนำที่สุดแห่งประสบ การณ์อาหารเลิศรสมายังกรุงเทพฯ ยังสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทยจากการคว้ารางวัลแห่งวงการอาหารระดับโลกอย่างต่อเนื่อง ทำให้กรุงเทพฯเป็นหนึ่งในเมืองชั้นนำในฐานะจุดหมายปลาย ทางการรับประทานอาหารระดับไฟน์ไดนิ่ง เช่นเดียวกับในมอนติ คาร์โล ปารีส ลอนดอน นิวยอร์ก โตเกียว และสิงคโปร์ ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ของเชฟอลัง ดูคาส ชญาภา จูตระกูล, ปิยะรัฐ กัลย์จาฤก, มร.อลัง ดูคาส, ชฎาทิพ จูตระกูล อารยา จิตตโรภาส ให้การต้อนรับเหล่าเซเลบริตี้คนดังด้าน เชฟอลัง ดูคาส เชฟชื่อดังระดับตำนาน เจ้าของรางวัลการันตีผลงานมากมาย และเป็นเมนเทอร์ผู้ถ่ายทอดวิชาความรู้ให้แก่เชฟระดับมิชลินสตาร์ทั่วโลก กล่าวว่า Blue by Alain Ducasse เป็นเอกลักษณ์ของมหานครแห่งนี้ ด้วยเมนูอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย และได้เพลิดเพลินในบรรยากาศที่งดงาม พร้อมทัศนียภาพที่น่าประทับใจของแม่น้ำเจ้าพระยาในแบบประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน. ชนม์ทิดา อัศวเหม และ เศรณี ชาญวีรกูล
