แอลกอฮอล์ไม่ได้เป็นเครื่องดื่มของมนุษย์ มีสารคดีหลายต่อหลายชิ้นที่บ่งชี้ ว่าสัตว์บางประเภทก็ชอบดื่มเหมือนกัน โดยส่วนมากเป็นแอลกอฮอล์ที่เกิดจากผลไม้ที่สุกเกินไป