ตามพระราชดำริ พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ทรงมีแนวพระราชดำริในการส่งเสริมให้เกษตรกรบนพื้นที่สูงนำกาแฟซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจไปปลูกป่า สร้างรายได้จากกาแฟพร้อมช่วยดูแลป่าสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงโปรดเกล้าฯ พระราชทานรางวัลแก่ผู้ชนะเลิศ การประกวดสุดยอดกาแฟไทย ตลอด 3 ปีที่ผ่านมา คือ พ.ศ.2564-2566 รวมทั้ง พ.ศ.2567เพื่อสืบสาน รักษา ต่อยอดแนวพระราชดำริ กรมวิชาการเกษตร (โดยนายระพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดี) ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ สมาคม และภาคเอกชนที่ประกอบธุรกิจกาแฟ จัดงาน Thai Coffee Excellence 2024 หรือการประกวดสุดยอดกาแฟ พ.ศ.2567 เพื่อสร้างการรับรู้อัตลักษณ์กาแฟไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับประเทศและสากล เพิ่มพื้นที่ปลูกกาแฟคุณภาพและลดปัญหา PM2.5 ในภาคการเกษตรไทย สร้างความเข้มแข็งและพัฒนาศักยภาพเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ตลอดจนห่วงโซ่การผลิตกาแฟไทยเพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ กรมวิชาการเกษตรจึงแต่งตั้งคณะกรรมการจัดการประกวดสุดยอดกาแฟไทย ทั้งคณะกรรมการอำนวยการ คณะกรรมการจัดประกวด คณะกรรมการประชาสัมพันธ์ คณะกรรมการตรวจสอบคุณสมบัติผู้สมัครและสิ่งประกวด คณะกรรมการสีกาแฟ คณะกรรมการตัดสินการประกวด ฯลฯคำสั่งกรมวิชาการเกษตรที่ 1133/2567 แต่งตั้งร้อยตำรวจเอก ดร.นิติภูมิธณัฐ มิ่งรุจิราลัย เป็นที่ปรึกษา 1.คณะกรรมการอำนวยการ 2.คณะกรรมการประกวด และ 3.คณะกรรมการตัดสินการประกวดประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับ 1 ของโลกคือบราซิล อันดับ 2 คือเวียดนาม ปัจจุบัน เกษตรกรเวียดนามจำนวนไม่น้อยโค่นกาแฟเพื่อปลูกทุเรียน เพราะรายได้ที่ได้จากการขายทุเรียนมีมากกว่า จึงเป็นโอกาสดีของเกษตรกรไทยที่จะเพิ่มพื้นที่การปลูกและขายกาแฟจากการติดตามสื่อโซเชียลของเวียดนาม คนที่โค่นกาแฟหันไปปลูกทุเรียนตอนนี้ก็เริ่มติดหล่ม เพราะการปลูกทุเรียนยุ่งยาก ค่าใช้จ่ายสูง มีการศึกษาออกมาหลายชิ้นว่าหลังจากหักกลบลบหนี้แล้ว ผลผลิตจากทุเรียนขายได้ราคามากจริง แต่เงินที่เหลือไม่มาก เนื่องจากทุเรียนมีโรคร้ายที่เกษตรกรต้องซื้อสารเคมีกำจัดแมลงศัตรูทุเรียน ทั้งพวกปากดูดและพวกปากกัดกินเกษตรกรที่ทิ้งกาแฟไปปลูกทุเรียนปัจจุบันต้องต่อสู้กับเพลี้ยหอยยักษ์ทุเรียน เพลี้ยแป้งในทุเรียน เพลี้ยจักจั่นฝอยทุเรียน แมลงแกงยักษ์ทุเรียน หนอนใยกินดอกทุเรียน ผีเสื้อหนอนจรวดทุเรียน หนอนบุ้งกินใบทุเรียน หนอนเจาะเมล็ดทุเรียน แมลงนูนดำกินรากทุเรียน มอดเจาะลำต้นทุเรียน นอกจากนั้น ยังต้องต่อสู้กับโรครากเน่าจากเชื้อราพิเทียม ไส้เดือนฝอยทำลายรากทุเรียน หลายแห่งทุเรียนตายทั้งสวนด้วยโรคกิ่งแห้งและใบไหม้ โรครากเน่าโคนเน่า โรคใบจุดใบไหม้ ที่สุดของที่สุดคือ เกษตรกรเผชิญกับโรคผลเน่าในทุเรียนหลังการเก็บเกี่ยวประชากรโลกมี 8 พันล้านคน กินทุเรียนไม่กี่เปอร์เซ็นต์ จากการศึกษาโดยสถาบันกาแฟหลายแห่งของโลกใน ค.ศ.2024 ประชากรโลกดื่มกาแฟโดยเฉลี่ยวันละ 2.25 พันล้านถ้วย ประมาณร้อยละ 60 ของประชากรโลกที่เป็นผู้ใหญ่ดื่มกาแฟอย่างต่อเนื่อง หมายถึงประชากรโลก 4.83 พันล้านคนเป็นผู้ดื่มกาแฟ (ทุกวัน) ดื่มกันทุกชาติ ทุกศาสนา ทุกทวีป คนแคนาดา อเมริกัน ฝรั่งเศส อังกฤษ รัสเซีย นิวซีแลนด์ ฯลฯ ดื่มกาแฟกันทั้งนั้นละครับ แต่พื้นที่ของประเทศเหล่านี้ปลูกกาแฟไม่ได้ กาแฟจึงเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีความมั่นคงสูงปัจจุบันเป็นยุคที่กรมวิชาการเกษตรทำงานหนักและได้ผล เปิดวิสัยทัศน์ใหม่ๆ สร้างความมั่นคงให้กับเกษตรกรไทย เชิญผู้ทรงคุณวุฒิมาให้ความคิดเห็นในเรื่องต่างๆ จนการทำงานของกรมวิชาการตกผลึกและเป็นประโยชน์กับชาติบ้านเมืองแต่ก่อนง่อนชะไร ธุรกิจกาแฟในไทยค่อนข้างจะเงียบเหงา เป็นธุรกิจที่อยู่ในมือนายทุน ตั้งแต่กรมวิชาการเกษตรลงมาศึกษาและสนับสนุนเรื่องกาแฟจริงจัง หลายคนก็เริ่มมีความหวังที่จะผลักดันธุรกิจกาแฟไทยไปยืนในแถวหน้าของโลก เมื่อกรมวิชาการเกษตรเดินแล้ว ก็อยากจะฝากหน่วยงานราชการและเอกชนอื่นๆ ช่วยกันสร้างทรัพยากรมนุษย์ด้านกาแฟที่มีคุณภาพเติมลงไป ทั้งผู้ผลิตกาแฟ ผู้ซื้อเมล็ดกาแฟดิบ โรสเตอร์ (คนคั่วกาแฟ) บาริสต้า (ผู้ชงและผู้ให้ความรู้ด้านกาแฟ)ถ้ามุ่งมั่น กาแฟสามารถสร้างเม็ดเงินนับแสนล้านบาทต่อปีให้กับประเทศไทยได้.นิติการุณย์ มิ่งรุจิราลัยsonglok1997@gmail.comคลิกอ่านคอลัมน์ “เปิดฟ้าส่องโลก” เพิ่มเติม
