ทีมวิจัยใช้ขนมาผลิตไฟฟ้าพลังงานสะอาด

อุตสาหกรรมอาหารก่อให้เกิดทั้งของเสียและผลพลอยได้อย่างมหาศาล เช่นการผลิตสัตว์ปีกอย่างไก่ ในแต่ละปีจะมีขนไก่ราวๆ 40,000 ล้านกิโลกรัมถูกเผาทำลาย สิ่งนี้ไม่เพียงปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก แต่ยังก่อให้เกิดก๊าซพิษ เช่น ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ทำให้นักวิจัยพยายามหาวิธีเปลี่ยนขนไก่มาเป็นประโยชน์