แนวทางใหม่ในการบริโภคอาหารของมนุษย์ในอนาคต

การรับประทานอาหารจำพวกหนอนรถด่วนทอด ที่เป็นหนอนของพันธุ์ผีเสื้อกลางคืนชนิดหรือแมลงทอดในภูมิภาคเอเชียของเรานั้นไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ ซึ่งมีการวิจัยก่อนหน้านี้เผยว่า คุณประโยชน์จากหนอนดังกล่าวมีอยู่มากมายโดยเฉพาะสารอาหารจำพวกโปรตีนที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด