เคยไหมครับเวลาไปต่างถิ่นแล้วอยากกินของอร่อย หลายคนคงเสิร์ชหาคำว่า “ร้านอร่อยใกล้ฉัน” แต่สำหรับผมยังเชื่อในสัญชาตญาณตัวเอง เห็นร้านไหนคนรุมๆยืนออเต็มหน้าร้าน ให้ติ๊กถูกว่าร้านนี้น่าจะมีอะไรดี จากนั้นให้สำรวจต่อโดยสังเกตจากการจัดหน้าร้าน ถ้าร้านไหนจัดของแน่นๆชิ้นใหญ่ๆมีกลิ่นหอมชวนกิน ย่อมมีแรงดึงดูดใจลูกค้า ตามหลักการตลาดที่ “ตัน ภาสกรนที” ซีอีโอของอิชิตัน เขียนไว้ในหนังสือ “วิถีไม่ตัน” เปรียบร้านก๋วยเตี๋ยว 2 ร้าน ร้านหนึ่งของเต็มตู้ดูสดใหม่น่ากิน กับอีกร้านวางของในตู้หร็อมแหร็ม เป็นคุณจะเลือกกินร้านไหน