ผมคุ้นเคยกับอาหารเวียดนามอย่างแหนมเนือง, หมูย่าง, เฝอ, ก๋วยจั๊บญวน และขนมเบื้องญวน เพราะมีขายตามร้านอาหารทั่วไป ไม่เว้นในร้านอาหารอีสาน นอกจากเมนูยอดฮิตที่กล่าวมาแล้ว อาหารเวียดนามยังมีเมนูอร่อยหลากหลายกว่าที่คิด