เชื้อก่อโรคกับแซลมอนรมควัน

แซลมอนเป็นปลาทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง มีกรดไขมันโอเมก้า 3 DHA แมกนีเซียม วิตามินดี มีประโยชน์ช่วยบำรุงสมองและสายตา เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก ดีต่อสุขภาพหัวใจ และต้านการอักเสบ แถมยังมีรสชาติถูกปากคนไทย ซึ่งนิยมทานทั้งแบบดิบ เช่น เมนูซาชิมิคู่กับโชยุ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือนำมายำ หรือทำเป็นแซลมอนแช่น้ำปลา และแบบปรุงสุก เช่น นำมาต้ม ทอด ย่าง รมควัน แม้แซลมอนจะมีประโยชน์หลายอย่าง