มูลนิธิโครงการหลวง ได้ร่วมกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และบริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) จัดงาน “โครงการหลวง ๕๖” ภายใต้แนวคิด “Farm To City Farmtime Stories น้ำพระราชหฤทัย จากฟ้าสู่มหานคร” เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัว องค์นายกกิตติมศักดิ์ มูลนิธิโครงการหลวง สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระ บรมราชินี และน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระบรม ชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ผู้ทรงก่อตั้งมูลนิธิโครงการหลวง และเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เนื่องในวันเฉลิมพระชนมพรรษา 12 สิงหาคม 2568 อีกทั้งเป็นการส่งเสริมการจำหน่ายผลผลิตและผลิตภัณฑ์มูลนิธิโครงการหลวง โอกาสนี้ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณา โปรดเกล้าฯให้ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรม ราชินี เสด็จพระราชดำเนินแทนพระองค์ ไปทรงเปิดงาน ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โดยงานนี้จัดถึงวันที่ 12 ส.ค.68 ในการนี้ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี ทอดพระเนตรสื่อวีดิทัศน์ผสมการแสดงดนตรีเฉลิม พระเกียรติ ในชื่อชุด “The Royal Project Farm to City : น้ำพระราชหฤทัย จากฟ้าสู่มหานคร” จากนั้นเสด็จพระราชดำเนินไปทอดพระเนตรนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ อาทิ “ธ สืบสานงานพ่อ จากภูผา สู่มหานคร” เป็นการบอกเล่าเรื่องราวการทรงงานของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ตั้งแต่ยุคแรกจากพื้นที่ฝิ่นสู่พื้นที่ปลูกพืชเศรษฐกิจสร้างรายได้นำสู่ความยั่งยืนด้านเศรษฐกิจ สังคมและสิ่งแวดล้อมบนพื้นที่สูง “เอเดลไวส์ ดอกไม้แห่งพระเมตตา นำพาสู่งานวิจัย” ดอกไม้ต่างถิ่นที่ได้รับพระราชทานจากสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี นำไปสู่การต่อยอดสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ศิลปาชีพบนพื้นที่สูง สืบสานใต้ร่มพระบารมี” จากน้ำพระราชหฤทัยของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรม ราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ผ้าทอจากภูมิปัญญาชนเผ่าพื้นที่สูงจึงได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ต่อยอดสู่งานหัตถกรรมร่วมสมัย ต่อจากนั้นได้เสด็จ พระราชดำเนินไปทอดพระเนตรร้านจำหน่ายสินค้าจากหน่วยงานในพระราชดำริ ระหว่างที่ทอดพระเนตรผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสัตว์ ได้พระราชทานพระราชดำริความตอนหนึ่งว่า “ควรใช้วิธีรีดไข่จากปลาคาเวียร์ แทนการฆ่าปลา ซึ่งมีข้อดีหลายประการทั้งในด้านคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ อีกทั้งยังเป็นการป้องกันการทารุณกรรมสัตว์อีกด้วย”. อ่าน "คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ" ทั้งหมดที่นี่
