นิตยสาร Gourmet & Cuisine จัดการแข่งขันทำอาหารระดับอุดมศึกษา “Gourmet & Cuisine Young Chef 2024” ซึ่งเป็นเวทีเปิดโอกาสให้นิสิต นักศึกษา เยาวชน ผู้มีใจรักในการทำอาหารได้มีสนามพิสูจน์ฝีมือแสดงความสามารถด้านการประกอบอาหาร และต่อยอดสู่การเป็นเชฟมืออาชีพมาประดับวงการธุรกิจอาหารของไทยในอนาคตได้อย่างมีคุณภาพ โดยแข่งขันรอบชิงชนะเลิศและประกาศผลพร้อมมอบรางวัล ณ โรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอโนท ประเทศไทย เมื่อเร็วๆนี้ ในงาน ภริตา วิริยะ รังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine เปิดเผยว่า ในรอบ “ชิงชนะเลิศ” นี้ได้คัดจากทีมที่ผ่านเข้ารอบ 10 ทีมสุดท้ายเข้ามาแข่งขันกัน ภายใต้โจทย์ “Battle of Oil” ซึ่งหมายถึงการเลือกใช้น้ำมันไม่ว่าจะเป็นน้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะพร้าว ให้เหมาะสมในการประกอบอาหารโดยต้องทำเมนูอาหารทั้งหมด 2 รายการ ประกอบด้วยอาหารจานหลัก (Main Dish) และของหวาน (Dessert) บรรยากาศเต็มไปด้วยความคึกคักและความมุ่งมั่นตั้งใจของผู้เข้าแข่งขันทุกคน ที่ต้องงัดศักยภาพออกมาอย่างสุดขีดในการโชว์ฝีมือทำเมนูอาหารให้ออกมาดีที่สุดภายในเวลาที่กำหนด โดยทุกทีมได้เตรียมตัวมาเป็นอย่างดี มีความครบเครื่องเป็นอย่างมาก สำหรับผลการแข่งขัน ทีม Witty จากมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ได้โชว์ฝีมือทำอาหารขั้นเทพ คว้าชัย 2 รางวัล ได้แก่ รางวัลชนะเลิศ และรางวัล Popular Vote ส่วนรองชนะเลิศอันดับที่ 1 เป็นของทีม Chow Down วิทยาลัยดุสิตธานี รองชนะเลิศอันดับที่ 2 เป็นของทีม THE BEAR มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ทั้งนี้ การแข่งขัน “Gourmet & Cuisine Young Chef” เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ทางนิตยสาร Gourmet & Cuisine ได้จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องในทุกปี โดยได้รับความร่วมมือกับทางพาร์ตเนอร์ชั้นนำในแวดวงอาหาร ซึ่งมีเป้าหมายที่จะช่วยกันผลักดันให้เยาวชนไทยมีโอกาสเติบโตสู่เชฟมืออาชีพในวงการอาหารไทย พร้อมก้าวสู่เวทีระดับโลกต่อไป สามารถติดตามการแข่งขันในครั้งถัดไปได้ทาง Facebook : Gourmet & Cuisine Young Chef.อ่าน "คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ" ทั้งหมดที่นี่
