ชา เป็นเครื่องดื่มอันดับ 2 รองจากน้ำเปล่า ที่คนทั่วโลกดื่ม การชงชา เป็นศาสตร์และศิลป์ที่มีมานานนับพันปี เพื่อชงชาให้ได้รับทั้งรสและกลิ่น TWG Tea ร้านชาชื่อดัง จึงได้มาแนะนำศาสตร์การชงชาที่ถูกถ่ายทอดส่งต่อกันมา โดย คุณมิกซ์-วีรวิทย์ ภูววีรานินทร์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด TWG Tea ได้เกริ่นขั้นต้นให้รู้จัก “ชา” ชนิดชาที่ดื่มกันประกอบด้วย white tea, yellow tea, green tea, blue tea, black tea, matured tea และ red tea สิ่งที่ทำให้สีชาแตกต่างกันมาจากขั้นตอนกรรมวิธีทำชา อย่างชาเหลือง และชาขาว ที่มีราคาแพง จะเป็นใบชาอ่อนที่อยู่บนยอดเพียงใบเดียว ซึ่งต้องใช้มือเก็บเท่านั้น ใบชา ที่มีอายุน้อยจะมีเอสเซนเชียลออยล์ หรือน้ำมันหอมระเหยเยอะที่สุด ตัวกลิ่นหอมของชาก็มาจากน้ำมันหอมระเหยนี้ ส่วนใบที่อยู่ล่างๆ เอสเซนเซียลออยล์จะน้อยความขมจะเยอะ ซึ่งใบชาด้านล่างจะใช้เครื่องตัด