“ข้าวแช่” เมนูหน้าร้อนยอดฮิตของชาวไทย ซึ่งสำรับข้าวแช่โบราณต่างมีสูตรลับ และขั้นตอนการปรุงอาจมีความแตกต่างกัน แต่ละสูตรล้วนมีความน่าสนใจ อย่างสูตรลับ “ข้าวแช่สุริยาศัย” ที่ คุณแซม–ไพศาล อ่าวสถาพร กรรมการผู้จัดการ บริษัท บิส โตร เอเชีย จำกัด บริษัทในเครือ บมจ.ไทยเบฟเวอเรจ ผู้ดูแลบ้านสุริยาศัย บ้านไทยแบบโบราณที่เปิดเป็นร้านอาหารไทยในตำนานสุดหรู ตกแต่งด้วยสถาปัตยกรรมวิกตอเรียนผสมโคโลเนียล มีความเก่าแก่ยาวนานกว่า 100 ปี ตั้งอยู่ใจกลางเมืองบนถนนสุรวงศ์