นักวิทยาศาสตร์บางคนประเมินว่าเครือญาติมนุษย์ยุคแรกของเราอาจใช้ไฟปรุงอาหารเมื่อเกือบ 2 ล้านปีก่อน นานกว่าที่กลุ่มมนุษย์โฮโม เซเปียนส์ จะปรากฏตัว และการวิจัยเมื่อเร็วๆนี้ พบสิ่งที่อาจเป็นหลักฐานที่บ่งชี้ถึงการทำอาหารขั้นพื้นฐานของมนุษย์ นั่นคือเศษที่หลงเหลือจากการย่างปลาคาร์ปเมื่อ 780,000 ปีที่แล้ว