กล้วย มะละกอ มะนาว ฯลฯ มักจะเป็นพืชอันดับต้นๆในการนำมาปลูกทำประโยชน์บนที่ดินรกร้างว่างเปล่า เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกจัดการเก็บภาษีแต่พืชที่ได้กล่าวมา ปลูกไปได้ไม่นาน มักจะมีปัญหาตามมา หากไม่ดูแลจัดการให้ดี พื้นที่นั้นจะกลายสภาพกลับเป็นพื้นที่รกร้างเหมือนเดิม และใช้ประโยชน์จากผลผลิตของพืชเหล่านั้นไม่ได้สักเท่าไหร่ ไผ่...ถือเป็นพืชที่มีประโยชน์มากมายทั้งลำไผ่ หน่อ ใบ และราก แถมยังปลูกง่าย ปลูกลงดินไปแล้ว สามารถใช้ประโยชน์ได้ยาวนาน หากผู้ปลูกรู้จริงในเรื่องของไผ่แต่ละชนิด รวมทั้งปลูกอย่างรู้หลักการใช้พื้นที่ ทั้งดิน น้ำ และอากาศ ในที่ดิน“เดิมเป็นผู้รับเหมาในเมือง ต้องลงทุนสูง แถมต้องจ้างแรงงาน บางครั้งได้ไม่คุ้มทุน แต่พอเริ่มสูงวัยจึงกลับมาอยู่บ้านเกิด เพราะได้รับมรดกที่ดินหลายสิบไร่ ด้วยความที่เกิดและเติบโตมาในดงไผ่ จึงมองว่าการปลูกไผ่ถือว่ามีประโยชน์มาก ทำแล้วไม่เหนื่อย ปลูกครั้งเดียวเก็บเกี่ยวผลผลิตไปได้หลายสิบปี” สมัย พลสันศรี วัยใกล้ 60 ปี แนะนำตัวเองก่อนบอกเคล็ดลับในการปลูกไผ่ที่สั่งสมประสบการณ์มานาน จนได้รับฉายา กูรูไผ่ บ.ท่ามะปราง ต.ท่ามะปราง อ.ปากพลี จ.นครนายกก่อนจะปลูกไผ่ เราต้องรู้ก่อนว่า เราต้องการอะไรจากไผ่ เพราะไผ่มีประโยชน์หลายๆด้าน ตามแต่ละสายพันธุ์ ส่วนใหญ่จะใช้ประโยชน์จากลำไผ่ ใช้หน่อ หรือใช้ได้ทั้งลำและหน่อ แยกกันไปตามสายพันธุ์ “ไผ่ใช้ลำ จะเป็นไผ่จำพวก ไผ่ดำ ไผ่ดำติมอร์ ไผ่สีสุก ไผ่ลาย และไผ่น้ำเต้า ไผ่ที่ใช้หน่อ ไผ่ยักษ์ ไผ่ปักกิ่ง ไผ่ที่ใช้ได้ทั้งลำและหน่อ เป็นพวกไผ่ซางหม่น ไผ่บงหวาน มีขนาดเป็นเบอร์ๆ ตั้งแต่เบอร์ 1-9 เลยทีเดียว แล้วแต่ขึ้นอยู่กับขนาดและราคานั่นเอง”สมัย บอกอีกว่า ไผ่ปลูกง่าย ไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ต้องใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช แต่ความสำคัญอยู่ที่ดินและน้ำ หากมีน้ำรดตลอดปีอัตราการรอดไม่น้อยกว่า 95% แต่ถ้าปลูกแล้วรอให้เทวดาเลี้ยง อัตราการรอดแค่ 50%“สำหรับวิธีปลูก ให้ขุดหลุมกว้างกว่าตุ้มของรากไผ่ ใส่ปุ๋ยคอกรองก้นหลุม กลบหลุมแล้วรดน้ำทุกวัน เท่านี้ใช้เวลาปีเดียวไผ่จะเติบโตให้ผลผลิตได้แล้ว ยิ่งลงทุนปลูกด้วยเหง้าไผ่ ที่ผ่าออกมาจากกอ ไม่ใช่กิ่ง ใช้เวลาแค่ 6 เดือน จะแตกหน่อให้เห็นแล้ว ที่สำคัญเรื่องน้ำอย่าได้ขาด และเมื่อไผ่เติบโตแล้ว หลังจากนั้นใส่ปุ๋ยคอกปีละ 2 ครั้ง หว่านรอบๆกอไผ่ ห่างจากโคน 50 ซม. แค่นี้สามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ได้ตลอดปี ในแบบไม่ต้องเหนื่อยมาก” สนใจจะปลูกไผ่ สอบถามเรื่องพันธุ์ไผ่ ได้ที่ 06-1427-9018, 09-8893-6237.ไชยรัตน์ ส้มฉุน
