เชื้อก่อโรคกับปลาแซลมอนแล่

ปลาแซลมอน อาหารอีกชนิดที่กำลังเป็นที่นิยมของคนไทยโดยเฉพาะเมนูสัญชาติญี่ปุ่น เช่น แซลมอนซาชิมิที่นำเนื้อแซลมอนดิบมาแล่เป็นชิ้นเล็กๆ ทานคู่โชยุและเครื่องเคียง เช่น ขิงดอง หัวไชเท้าขูด วาซาบิ หรือเมนูสเต๊กปลาแซลมอน ปลาแซลม่อนย่างที่ทานคู่กับข้าวและซุปมิโซะ ด้วยความเป็นที่นิยม เราจึงหาซื้อปลาแซลมอนแล่ดิบแพ็กถุงขายได้ตามห้างสรรพสินค้าและตลาดสดทั่วไป