อากาศดีๆ...แดดไม่แรง ลมพัดเย็นๆ สบายๆพัดลมไม่ต้องใช้ไฟ...แต่ใบพัดก็หมุนทำงานเองได้ สุดสัปดาห์นี้ “คุณชาย 3” ปักหมุดไปฮาเฮเย้ๆๆๆกันที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา “ร้านคุณอนันต์ ริเวอร์ฟร้อนท์-ฮาลาล” อำเภอบางปะอิน ริมแม่น้ำเจ้าพระยาเรียกได้ว่า...เอาแค่ได้สัมผัสบรรยากาศก็พาให้อิ่มกายหัวใจฟูมากยิ่งแล้วจ้าถึงแม้ว่าช่วงนี้ระดับน้ำจะสูงล้นตลิ่ง แต่ร้านก็ยังเปิดบริการอยู่บริเวณด้านบนข้างในบ้าน ส่วนด้านล่างนั้นน่ะหรือ...เอาไว้พายเรือ ขึงตาข่ายดักปลาให้ลูกค้าพาเพลินเปลี่ยนบรรยากาศเป็นคนริมน้ำ ด้วยกิจกรรมแอดเวนเจอร์เล็กๆบริเวณใต้ถุนบ้าน ไม่ว่าเด็กๆหรือผู้ใหญ่ก็สนุกได้ถ้วนหน้ากล่าวกันว่า ใครใคร่ตามหา “กุ้งแม่น้ำ” เนื้อเด้งๆตัวใหญ่ๆน้ำจิ้มฮาลาล อิ่มเอมเคล้าบรรยากาศชิดติดริมแม่น้ำแล้วล่ะก็ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงเขาการันตีไว้ “ร้านคุณอนันต์ ริเวอร์ฟร้อนท์” คือหนึ่งเดียวในอยุธยาO O O O บรรยากาศแบบครอบครัว ดูแลลูกค้าดีมากๆเอาใจใส่แบบสุดๆ ทริปวันนี้แม้ว่าจะมีตุนเสบียงกันรายทางอยู่บ้างแล้ว แต่เมื่อมาแล้วก็อดไม่ได้ที่จะสั่ง สมาชิกเริ่มเปิดเมนูพลิกไปพลิกมา โน่นก็อยาก นี่ก็ชอบยกตัวอย่างชวนหิว กุ้งเผาไซส์จัมโบ้ 3 ตัวโลโลละ 1,800 บาท กับไซส์ 12 ตัวโลโลละ 800 บาท (สั่งล่วงหน้าเท่านั้น)... ประเภทแกง แกงส้มผักรวมกุ้ง แกงส้มชะอมทอด ต้มยำปลาสลิด ต้มยำกุ้ง ต้มข่าไก่ ต้มข่าปลาสลิด ต้มยำกะทิปลาช่อนไก่ทอดเกลือ ทอดมันปลา ไข่เจียวไก่สับ...กุ้งสับ...ปู ปลากะพงทอดน้ำปลา...ทอดกระเทียม ลาบปลาช่อน...ปลากะพง ปลาช่อน ลุยสวน...ส่วนอาหารจานเดียวนั้นก็มีมากมายหลากหลายแล้วก็มาจบแบบเอกฉันท์...คนหนึ่งสั่งโรตีนมน้ำตาล 2 ชุด เฟรนช์ฟรายส์ชีส อีกคนสั่งผัดไทยห่มแพร อีกคนก็สั่งยำส้มโอโบราณ แล้วก็กาแฟสด เครื่องดื่มปั่น โกโก้เย็น นั่งชมบรรยากาศเพลินๆรอไม่นานนัก...ก็เริ่มเสิร์ฟ ผัดไทยห่มแพร...หน้าตาชวนกินจัดจานมาสวยงามทีเดียว รสชาติก็ดีกลมกล่อม เส้นนุ่มหนึบ เครื่องแน่น ผ่านๆๆๆๆอร่อยลงตัวสุดฟินโรตีไม่ต้องพูดถึง ทานคู่กับกาแฟสดดีต่อใจจริงแท้แน่นอน ส่วน “ยำส้มโอ” นั้นถ้าไม่สั่งถือว่าพลาด แค่คำเดียวเท่านั้นก็ชื่นใจ หอมอร่อย ลงตัว เครื่องเคราครบครัน ปลากรอบ มะพร้าวคั่ว ถั่ว พริกแห้งทอด ปลาป่น โรยหน้า ราดน้ำปรุงสูตรเฉพาะ...กินกับใบชะพลู ช่างลงตัวเสียจริงๆ ส่วนตัวแล้วชอบมากๆครับต้องยกนิ้วเหลียวหลังแลหน้าเห็นข้างๆโต๊ะมากันแบบยกครอบครัวยิ้มแย้มแจ่มใส สดชื่นไปกับบรรยากาศร้าน ในภาพรวมร้านแบบนี้บรรยากาศแบบเหมือนยกบ้านมาไว้ที่ร้านอาหารเรียลๆแบบนี้หายากนะครับO O O O เอนก พงษ์วิจารณ์ อายุ 71 ปี เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า เดิมทีสมัยที่ยังไม่มีเขื่อนริมน้ำพอทำเสร็จพื้นที่ก็ดูเรียบร้อย แต่ยังเห็นแนวสันเขื่อนก็เลยรู้สึกว่าจะปรับปรุงพื้นที่ให้เป็นร้านอาหารน่าจะดีลงตัวที่สุดบ้านหลังเดิมอยู่ด้านในใกล้ถนน แต่พื้นที่ริมน้ำเพิ่มเติมเข้ามาเป็นส่วนของร้านอาหารที่เห็นในปัจจุบัน ดูร่มรื่นสวยงาม แถมยังคงความเป็นบ้านที่ดูอบอุ่นร่มรื่น ใครมีโอกาสได้แวะมาเยือนก็จะรู้สึกดี ชอบทุกคน แถมบรรยากาศริมน้ำอย่างนี้อากาศก็เย็นสบาย ลมพัดตลอด บวกกับอาหารหลาก หลายก็ยิ่งติดใจลูกค้าที่เคยมาแล้วก็อยากจะมาอีก แถมบอกต่อกันแบบปากต่อ ปาก เรียกได้ว่า...วันเสาร์ อาทิตย์ที่เปิดบริการถ้าไม่จองกันล่วงหน้าก็อาจต้องนั่งรอนานโต๊ะไม่ว่างกันเลยทีเดียว ย้อนวันวานที่แสนหวานแรกๆก็เปิดขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวแกง ก๋วยเตี๋ยวกะทิ อาหารตามสั่งเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น แล้วก็เปิดขายเฉพาะ “วันอาทิตย์” วันเดียวเพราะทีมงานคุณภาพส่วนใหญ่อยู่กรุงเทพฯกันหมด มีอยู่ที่บ้านริมน้ำไม่กี่คน ก็ขายกันมาเรื่อยๆ ทำไปทำมาเริ่มมีลูกค้ามากขึ้นช่วงแรกๆเรียกกันว่า “ร้านก๋วยเตี๋ยววันอาทิตย์”ขายดิบขายดีสุดๆไถ่ถามกันมามากขึ้นก็เลยทนเสียงร้องไม่ไหวจนต้องเปิดวันเสาร์ไปด้วย บวกกับทีมงานคุยกันตกลงกันแล้วว่าทำไหวก็เป็นว่าเอาก็เอา ซึ่งก็เป็นคนในครอบครัวทั้งนั้นสลับกันมาช่วย เว้นแต่เด็กเสิร์ฟจะมีจ้างคนในพื้นที่อยู่บ้าง พอร้านเปิดวันเสาร์วันอาทิตย์ก็มีเมนูเพิ่มมากขึ้นเป็นร้านอาหารเต็มตัวแต่ละเมนูก็ขายดีคละเคล้ากันไป จะเรียกว่าลูกค้าทานทุกเมนูพอๆกัน อร่อยถูกปากทุกเมนูก็ว่าได้ แล้วก็มาสร้างร้านกาแฟเบเกอรีเพิ่มขึ้น ปรับขยายพื้นที่ไปเรื่อยๆรองรับกับลูกค้าที่มากันมากขึ้นเรื่อยๆลูกค้าส่วนใหญ่ก็เป็นคนมาเที่ยวเสาร์อาทิตย์รู้ก็มาลองชิม ลูกค้าเก่าก็มีไม่น้อยเคยมาแล้วมาอีกครั้งก็มักจะจองกันมาล่วงหน้า เมนูแปลกติดใจลูกค้านอกจากกุ้งเผาตัวโตๆสดๆก็จะเป็นต้มยำปลาสลิด เมนูนี้ลูกค้าเอ่ยปากไม่เคยลองที่ไหนมาก่อนก็อยากจะลองดู พอได้ชิมแล้วก็ติดใจ บางคนถึงกับซื้อกลับบ้านไปด้วย...การปรุงคร่าวๆจะใช้ปลาสลิดแดดเดียวนี่แหละ เอามาต้มยำปกติ แล้วก็มีอีกเมนูขายดีล่าสุด...ยำส้มโอสูตรโบราณร้านคุณอนันต์ ริเวอร์ฟร้อนท์–ฮาลาล ชื่อนี้เพิ่งมาเปลี่ยนในช่วงหลัง หลานๆเอาชื่อปู่ชื่อตามาตั้ง ปัจจุบันยังมีชีวิตอยู่อายุ 95 ปีแล้ว ใครมาใครไปก็ประทับใจ...รอเปิดบ้านรับลูกค้าทุกๆคนนะครับย้ำกันอีกครั้ง ร้านเปิดวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-20.00 น. โทร. 08-1822-3428เอาล่ะครับใครแวะเวียนผ่านมาอยุธยา หรือตั้งใจมาชวนชิม ร้านคุณอนันต์ ริเวอร์ฟร้อนท์ ถ้าจะไม่ให้พลาดหวังก็โทร.มาสั่งจองกันไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะ “กุ้งแม่น้ำ” ไซส์ ยักษ์จัมโบ้หรืออย่างน้อยๆก็การันตีจองโต๊ะไว้ก่อนกันพลาดท่าหากคนแน่นนะครับ.คุณชาย 3
