3 เดือนแล้ว ที่ผมตระเวนตรวจภัตตาคารไทยเฟยไท่ชาน สาขากุ้ยหลิน ฉางซา อู่ฮั่น หนานหนิง ซัวเถา และเปิดร้านขนมหวานไทยชูไท่หลิง (นิทานหิ่งห้อย) ที่ฉางซา ขณะกำลังเขียนคอลัมน์ ผมอยู่ที่ปักกิ่งและเทียนจิน เพื่อเตรียมเปิดร้านขนมหวานไทยใน 2 มหานคร