เกษตรดิจิทัล คือการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในการผลิตทางการเกษตรไปสู่ผู้บริโภค เป็นการใช้ประโยชน์จากการเก็บข้อมูลด้านการเกษตรต่างๆ ทั้งสภาพดิน สภาพน้ำ อุณหภูมิ ความชื้น ปริมาณแสง พื้นที่เพาะปลูก การเจริญเติบโตของพืชพรรณ และอื่นๆ ที่จะช่วยให้เกษตรกรเข้าใจถึงปัญหา และความต้องการที่แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ เพื่อหาแนวทางที่แม่นยำและมีประสิทธิภาพสูงสุดให้กับเกษตรกรปัจจุบันเกษตรกรไทยยุคใหม่ได้นำเอาแนวคิดนี้มาปรับใช้และพัฒนาต่อยอดสร้างสรรค์ธุรกิจทางการเกษตรจนเกิดผลผลิตงอกงามและเติบโต แถมยังนำพาชุมชนให้ยั่งยืนโดยการนำความรู้และไอเดียต่างๆมาร่วมกันแชร์และแบ่งปัน จนเกิดเป็นธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์ในยุคดิจิทัล อย่าง 3 เกษตรกรไทยจากโครงการคัดเลือกเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดประจำปี 2564 ที่ได้นำแนวคิดและความรู้ด้านดิจิทัลมาประยุกต์ใช้จนก่อเกิดเป็นความสุขที่ยั่งยืนจิรภัทร คาดีวี เกษตรกรจากแสนบุญฟาร์ม จ.กาฬสินธุ์ กล่าวถึงการนำแนวคิดเกษตรดิจิทัลมาใช้ว่า เดิมเคยทำอาชีพวิศวกรมาก่อน และเลือกออกจากงานกลับมาปลูกผักอินทรีย์เพื่อสุขภาพ เพราะวิเคราะห์แล้วว่าเป็นอาชีพที่ตอบโจทย์เราได้หมด โดยนำเอาความรู้ที่ได้จากวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมจากที่เรียนมา นำมาพัฒนา ต่อยอด รวมทั้งหาวิธีทำให้การทำเกษตรมันง่ายขึ้น ทั้งในเชิงด้านการผลิต การตลาด และการใช้แรงงาน เลยนำเอาวิทยาศาสตร์มาช่วยวิเคราะห์ และเทคโนโลยีมาช่วยเสริมเพื่อเพิ่มผลผลิต ทำให้ลดต้นทุนการผลิตไปได้มากเลยทีเดียวพิริยากร ลีประเสริฐพันธ์ เกษตรกรหญิงจาก Garden Three จ.หนองคาย เล่าว่า เริ่มต้นทำเกษตรจากการตอบโจทย์เล็กๆของตัวเอง ให้มีกินแบบไม่ต้องใช้เงินให้สำเร็จ สามารถเอาความสุขในการดำรงชีวิตเป็นตัวตั้งในการทำธุรกิจ เลือกปลูกผักสลัดแบบ Make to order คือผลิตตามคำสั่งซื้อของลูกค้า โดยสามารถส่งผักสดขายให้ผู้บริโภคและเปิดรับออเดอร์ได้ตลอดปี เพราะทางสวนเลือกนำเอาเทคโน โลยีและนวัตกรรมที่ทันสมัยเข้ามาช่วยในการทำการเกษตร เช่น การทำระบบแปลงผัก ที่เป็นระบบรดน้ำอัตโนมัติ ทั้งยังสามารถสั่งการเปิดปิดผ่านทางมือถือ ตอบโจทย์แม้ว่าจะมีธุระหรืออยู่ที่ใกล้ไกลก็สามารถเปิดปิดและตั้งค่าได้ตลอดเวลา หรืออย่างการใช้โซเชียลมีเดียเข้ามาช่วยในช่องทางการจำหน่าย เพื่อสื่อสารกับผู้บริโภคได้โดยตรงสุดท้าย ภิญญา ศรีสาหร่าย เกษตรกรจากฟาร์มฝันแม่ เกษตรอินทรีย์ จ.ราชบุรี ผู้สานฝันแม่ให้เป็นจริงด้วยการนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาร่วมพัฒนาฟาร์ม กล่าวว่า ที่นี่เน้นการทำเกษตรบนพื้นฐานของข้อมูลเกษตรของฟาร์ม โดยนำข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์เพื่อต่อยอดวางแผน การปลูกร่วมกับแผนวิเคราะห์ข้อมูลสถิติในการทำการตลาดให้มีความสอดคล้องกัน จากเดิมใช้วิธีการจดเอกสาร แต่ปัจจุบันได้ปรับเปลี่ยนมาใช้เป็นแอปพลิเคชัน และนำข้อมูลพื้นฐานมาวิเคราะห์ข้อมูลในการวางแผนผลิตเพื่อจำหน่าย นอกจากการทำเกษตรบนฐานของข้อมูลแล้ว ยังนำเอาความรู้ทางวิทยา ศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตให้ได้ผลผลิตเชิงคุณภาพมากยิ่งขึ้น ซึ่งสิ่งต่างๆเหล่านี้นำพามาซึ่งรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืน พร้อมทำให้เกิดความสุขกับฟาร์มฝันแม่สำหรับใครที่อยากทำความรู้จักเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดท่านอื่นๆ ก็สามารถเข้าไปติดตามรับชมได้ที่ www.rakbankerd.com หรือติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : rakbankerdthailand, www.facebook.com/rakbankerd และ IG : rakbankerd_official หรือแอดไลน์มาพูดคุยกันได้ที่ Line : @rakbankerd
