วิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่กระชาย อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี ที่เริ่มมาตั้งแต่ปี 2561 มีสมาชิก 50 ราย พื้นที่ปลูก 488 ไร่ นับเป็นตัวอย่างของการรวมกลุ่มที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก สามารถสร้างรายได้ให้แก่กลุ่มเกษตรกรได้ถึงปีละ 59 ล้านบาท