กิ๊ก-พิชญา บุตรีฝาแฝดของ พงษ์ศักดิ์ รักตพงศ์ไพศาล ชอบชิมอาหาร ทำอาหาร ขั้น food fanatic ตอนไปเรียนที่นิวยอร์ก จึงมีโอกาสสัมผัสและใช้ lifestyle ที่ล้อมรอบไปด้วย food industry และตระเวนชิมอาหาร Michelin ต่างๆจนปรุ ซึ่งพบว่า ชอบอาหารญี่ปุ่นแบบ omakase ที่สุด เพราะมีการทำที่พิถีพิถัน ไม่ได้เน้นเรื่องอาหารอย่างเดียว แต่เป็นการผสมผสานศิลปวัฒนธรรมการทำอาหารญี่ปุ่น กับรสชาติของอาหาร อย่างเอาใจใส่ ในการปั้นทีละคำให้ถึงมือลูกค้า