วันนี้สรรพยาแม้เป็นอำเภอเล็ก แต่กลายเป็นจุดหมายตานักท่องเที่ยวหากไปเยือนถิ่น จ.ชัยนาท...!ความโดดเด่นอยู่ที่สิ่งดีงามในพื้นที่ อย่างแรกต้องกล่าวถึง สถานีตำรวจภูธรสรรพยา หลังเก่า สร้างสมัยรัชกาลที่ 5 ขณะนี้กลายเป็นอาคารไม้เก่าแก่ล้ำค่า หลังจากปี 2523 โรงพักหลังใหม่สร้างขึ้นมาใช้งานแทนเมื่อเดือนมิถุนายน 2560 นายจักรพันธุ์ ตันติเสรีรัตน์ นายกเทศมนตรี ต.สรรพยา ชมรมฟื้นฟูตลาดเก่าสรรพยา และ สภ.สรรพยา จึงเกิดแนวคิดบูรณะฟื้นฟูทำเป็นพิพิธภัณฑ์ให้เรียนรู้ประวัติศาสตร์ท้องถิ่นสรรพยาจุดนี้เองเมื่อปี 2561 สมาคมสถาปนิกสยามในพระบรมราชูปถัมภ์ จึงมอบรางวัลอนุรักษ์ศิลปสถาปัตยกรรมดีเด่น ประเภทอาคารไม้ทรงปั้นหยา ชั้นเดียว ยกพื้นสูง มีมุขหน้า เสาเป็นไม้เต็ง ฝาอาคารเป็นไม้กระยาเลยส่วนของพื้นปูด้วยไม้ตะแบก หลังคามุงกระเบื้องแบบโบราณ หากนับอายุจากอดีตถึงปัจจุบันประมาณการว่าโรงพักตำรวจยุค ร.ศ.120 หลังนี้มีอายุเก่าแก่ที่สุดที่หลงเหลือในประเทศไทยนายจักรพันธุ์ กล่าวว่า ช่วงนี้เทศบาลจึงใช้ประโยชน์ด้านหน้าโรงพักเก่า จัดเป็น “ตลาดกรีน” ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ต้นเดือน เป็นตลาดเข้ายุคสมัย งดใช้ภาชนะพลาสติกเพื่อลดขยะและรักษาสิ่งแวดล้อมในชุมชนพืชผัก สินค้าเกษตร เน้นปลอดสารพิษ อาหารต้องเป็นเมนูอาหารถิ่นของแต่ละอำเภอ เช่น ขนมหน้างากุยหลี หรือ ขนมเข่งไส้หน่อไม้ อ.สรรพยา ส่วนขนมชื่อแปลก อ.สรรคบุรี ต้องขนมหน้าควายลุยกับน้ำพริกแจ่วหม้อนายกเล็ก ต.สรรพยา บอกด้วยว่า จากที่ อ.สรรพยา มีต้นตาลโตนดขึ้นอยู่พอประมาณจึงถูกนำมาทำเมนูถิ่น อย่างเช่น แกงปลาร้าหัวตาล และแกงสับหัวตาล รสชาติเฉพาะตัว หวานมัน อร่อยอย่าบอกใครยกตัวอย่าง แกงปลาร้าหัวตาลใช้หัวตาลเป็นวัตถุดิบ ใส่กะทิคั้นสดๆ ปลาย่างสับละเอียด เหยาะปลาร้าเพียงเล็กน้อยจนกลิ่นแทบไม่มี เมื่อนำมาต้มรวมกันจะหวานมันหอม ใครได้ชิมต่างต้องอึ้งในรสชาติหากอยากลิ้มลองไปที่ “ตลาดกรีน” แถมยังได้ศึกษาเรียนรู้โรงพักเก่าล้ำค่าน่าเที่ยวชมไปด้วย...!อภิวัฒน์ งามพาณิชยกิจ
