เจ้าของร้านดัง จ.นครสวรรค์ เปิดเผยที่มาชื่อเมนู "ข้าวหมา" เมนูชื่อแปลกยอดฮิต กำเนิดจากความบังเอิญ พร้อมเผยเคล็ดลับความอร่อย
วันที่ 19 กรกฎาคม 2566 มีรายงานว่า จากกรณีโลกออนไลน์ได้แชร์เมนู "ข้าวหมา" เมนูยอดฮิตจากร้านดัง จ.นครสวรรค์ ที่หน้าตาดูคุ้นเคย โดยเป็นข้าวผัดคลุกกับเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
จากการสอบถาม ทางร้านข้าวป้าอ้อย ซึ่งเป็นร้านอาหารตามสั่ง ตั้งอยู่ด้านหลังโรงเรียนนครสวรรค์ ต.ปากน้ำโพ อ.เมือง จ.นครสวรรค์ เปิดเผยถึงที่มาของชื่อ "เมนูข้าวหมา"
โดยระบุว่า ข้าวหมา เป็นเมนูอาหารที่เกิดจากความบังเอิญ ที่มีเด็กนักเรียนมาทานข้าวที่ร้าน แล้วพอดีของที่ร้านเหลืออย่างละนิดอย่างละหน่อย เลยนำมาผสมรวมกัน เลยกลายเป็นข้าวหมามาจนถึงทุกวันนี้
สำหรับการทำ "ข้าวหมา" มีส่วนประกอบหลักๆ คือ การนำข้าวสวย เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ต้มสุก น้ำพริกเผา ผักบุ้งจีน หมูสับ และปรุงด้วยสูตรของทางร้าน ลงไปผัดรวมกันในกระทะ ทำให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ได้รสชาติที่เข้มข้นลงตัว คือมีทั้งรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ซึ่งความอร่อยนั้น สวนทางกับรูปร่างหน้าตาเป็นอย่างมาก ขายในราคา 35 บาท แต่ถ้าต้องการท็อปปิ้งเพิ่มจะมีตั้งแต่ 5-10 บาท
อย่างไรก็ตาม พบว่าหลังจากเมนูดังกล่าวกลายเป็นกระแสในโลกออนไลน์ ยิ่งทำให้ลูกค้าที่มานั่งทานที่ร้าน และยอดการสั่งผ่าน Food Rider มีหลักร้อยจานต่อวันเลยทีเดียว.