โซเชียลวิจารณ์สนั่น หลังลูกค้าหนุ่มโวย ร้านอาหารนำ "จานอาหาร" ที่ตากล้องใช้ถ่ายรูปโปรโมตร้าน มาเสิร์ฟให้ลูกค้าทานต่อ ล่าสุดร้านแจง พร้อมขอโทษกับเรื่องที่เกิดขึ้น บอกจะนำไปปรับปรุง
วันที่ 21 มิถุนายน 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กลายเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงในโลกออนไลน์ เมื่อผู้ใช้บัญชีเฟซบุ๊ก Peace Sea ได้โพสต์ภาพ พร้อมข้อความระบุว่า สงสัยนิดหนึ่ง อยากถามความเห็นเพื่อนๆ สาย foodie ครับ ปกติถ้าเราไปกินข้าวสักที่หนึ่ง แต่บังเอิญว่าวันนั้น ทางร้านจ้าง photoshoot มาเก็บภาพในร้านในวันนั้นพอดี
อยากรู้ว่าปกติ เค้าสามารถเอาจานที่ควรจะเสิร์ฟลูกค้า (แบบเราๆ นี่แหละ) ไปให้ช่างภาพ และกล้อง DSLR สามารถ เอามือไปจับจานอาหารพลิกซ้าย พลิกขวา เอาหน้าไปจ่อจาน ซูมกล้องเข้าออก แล้วค่อยเอาออกมาเสิร์ฟลูกค้าได้ด้วยหรอ จริงๆ ผมเห็นกิจกรรมทั้งหมด ตั้งแต่ทำอาหาร ถ่ายรูปจานของลูกค้าทั้งของเรา และคนอื่นๆ ในร้าน ก่อนนำไปเสิร์ฟ
ผมก็แจ้ง staff ในร้านครับ ว่ารบกวนตามอาหารให้ด้วย ในใจคือไม่อยากเอาจานที่ถูกถ่ายภาพ เค้าแจ้งว่าไม่ใช่จานเรา (ของเรายังไม่เสร็จ) แล้วอาหารจานนั้นก็หายไปในระดับสายตาผม และก็มาเสิร์ฟในที่สุด พอผมได้รับอาหารแล้ว ก็รู้ว่านั่นแหละครับ มันคือจานเดียวกันฮะ นอกจาก brioche ที่ไม่ร้อน ก็ภาพที่ผมมอง จานอาหารของโต๊ะท่านอื่นๆ ในร่วมชะตากรรมนี้
หลังจากนั้นผมก็ไป feedback staff ที่ร้านท่านหนึ่ง และ head barista ของที่ร้าน ผมก็แชร์ไปว่าไม่ควรทำแบบนี้ปกติจะจ้าง photoshoot หรือ blogger ก็ไปเอาจานอื่น หรือจะปิดร้านทำ internal operation ก็ว่ากันไป แต่พี่จะทำแบบนี้กับลูกค้าไม่ได้ ผมยังไม่เคยไปถ่ายรูปจานอาหารคนอื่น ที่ผมไม่ได้ซื้อไม่ได้เลยครับ
...
- คำตอบที่ได้คือ ต้องการอะไรครับ
- ผมตอบไปว่าเอ่อ ทำแบบนี้ไม่ได้ (ทางร้านเงียบ) แล้วก็อยากให้ feedback
- คำตอบคือ อ่อ เป็นไอเดียที่ดี
- in my opinion : ขอให้โชคดีครับ
พอดีมีคนถามมาหลังไมค์ ว่าช่างกล้องใส่ mask หรือเปล่าเท่าที่เห็นคือ พี่ช่างภาพไม่ใส่ถุงมือ ไม่ใส่หน้ากาก ไม่ใส่หมวกเก็บผม และมือที่ใช้จับกล้อง สายกล้อง ตัวเลนส์คือมือเดียวกัน ไม่ได้ล้างใดๆ ส่วนวิธีการถ่าย คือเอากล้องไปจ่อตัวจานอาหาร พร้อมกับยืดตัวขึ้นไปเหนือจานครับ
ทั้งนี้ ทางหนุ่มเจ้าของโพสต์ ก็ได้เปิดใจกับผู้สื่อข่าวเพิ่มเติมว่า หลังจากเกิดเหตุการขึ้น ทางร้านยังไม่ได้ทักมาขอโทษแต่อย่างใด ซึ่งตนเอง นั้นอยากให้ขอโทษกับผู้เสียหายทุกคน ยอมรับว่าทำอะไรผิดในประเด็นไหนบ้าง และมี action plan อย่าง professional
อย่างไรก็ตาม ทางร้านคู่กรณีก็ได้โพสต์ข้อความชี้แจงเรื่องที่เกิดขึ้น ผ่านทางเฟซบุ๊ก Poonypoonycoffee ระบุว่า จากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นที่ร้าน Poonypoonycoffee ในวันนี้ทางผมเจ้าของร้าน ได้รู้สึกผิดในสิ่งที่ทางร้านกระทำลงไป โดยรู้เท่าไม่ถึงการณ์ คิดไม่รอบคอบ ถ้วนถี่ อีกทั้งยังรับมือกับสถานการณ์ได้ไม่ดี สร้างความผิดหวังให้แก่คุณลูกค้า ผมอยากจะขอโทษในสิ่งที่เกิดขึ้นทั้งหมด และนำคำแนะนำไปปรับปรุง และพัฒนาการบริการของทางร้าน
ทั้งนี้ผมอยากจะขอโอกาสให้ Poonypoonycoffee ได้ดูแลกันต่อไป ทางร้านฯ จะไม่ขอความกรุณาใดๆ ให้แก้ไขหรือลบคำติชม ที่อยู่บนสื่อ เพราะมันจะเป็นบทเรียนราคาแพงของทางเรา ที่เราคิดว่ามันมีคุณค่า ในการย้อนมองดูความผิดพลาด เพื่อไม่ให้เกิดเหตุการณ์ลักษณะนี้ขึ้นอีก.
ขอบคุณข้อมูลจาก เฟซบุ๊ก Peace Sea, Poonypoonycoffee