อ.เจษฎา เฉลยแล้ว หลังโลกออนไลน์เตือนภัยระวัง ไก่ไหว้เจ้าปลอม นึ่งแล้วเนื้อละลาย ชี้ไม่ใช่ไก่ปลอม แต่เป็นไก่ต้มคุณภาพต่ำ
วันที่ 22 มกราคม 2566 มีรายงานว่า จากกรณีโลกออนไลน์แชร์เรื่องราวเตือนภัย ไก่ไหว้เจ้าปลอมช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยระบุว่า ได้ซื้อไก่มาจากตลาดแห่งหนึ่งในราคา 1 ตัว 200 บาท เมื่อนำมานึ่งแล้ว ปรากฏว่า ไก่อยู่ในสภาพเนื้อหายหมด ละลายไปกับความร้อน พอจับดูก็ไม่ได้รู้สึกถึงว่าเป็นเนื้อไก่เลย เหมือนซื้อมาแต่โครงไก่นั้น
เกี่ยวกับเรื่องนี้ ศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และนักสื่อสารวิทยาศาสตร์ โพสต์ข้อความให้ความรู้ว่า ไม่มีนะครับ ไก่ปลงไก่ปลอม อะไรเนี่ย มันก็แค่ไก่ต้มคุณภาพต่ำ ของไม่ดีแล้ว แค่นั้นแหละ
ถ้าใครทำไก่ปลอมได้จากพลาสติกจากยาง ให้เหมือนไก่จริงได้ขนาดเนี่ย ผมซื้อต่อตัวละสองพันเลย ไม่แค่สองร้อยหรอก
ทั้งนี้ พบว่าได้มีคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก โดยส่วนใหญ่ระบุว่า อาหารปลอมทำจากพลาสติกราคาแพงกว่าของจริงอีก, ไก่จริง แต่อาจจะเป็นไก่ที่แกรน/แห้ง/ผอม/เล็ก/ยังเจริญไม่เต็มที่/คุณภาพต่ำ ที่ไม่ค่อยมีกล้ามเนื้อ ยิ่งถ้าราคา 200 คงไม่ใช่ไก่ตัวโตเต็มวัยปกติหรอก
ข้อมูลจาก แฟนเพจ อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์