หนุ่มเผยคลิปเปิบพิสดาร "ปูนาเต้น" กินแบบดิบๆ โซเชียลห่วงเสี่ยงพยาธิ

หนุ่มเปิบพิสดาร "ปูนาเต้น" นำเข้าปากแบบยังเป็นๆ คนแห่คอมเมนต์กินปูนาดิบเสี่ยงมีพยาธิ 

วันที่ 9 ตุลาคม 2564 โลกออนไลน์ได้แชร์คลิปวิดีโอจากผู้ใช้ TikTok รายหนึ่งได้ที่เผยเมนู "ปูนาเต้น" ซึ่งมีวิธีการทำคล้ายกับเมนูกุ้งเต้น ที่ได้นำปูนาเป็นๆ คลุกเคล้ากับข้าวคั่ว พริก มะนาว ในชาม จากนั้นก็รับประทานกันแบบสดๆ

โดยหลังจากคลิปดังกล่าวเผยแพร่ออกไปได้มีหลายคนเข้ามาแสดงความเห็นว่ารู้สึกเป็นห่วง เพราะก่อนหน้านี้ได้มีการเตือนว่า ในปูนาดิบ มีพยาธิ และปลิง

(ดูคลิป คลิกที่นี่)

ทั้งนี้ กรมควบคุมโรค ได้แจ้งเตือนว่า ปูนาตัวเป็นๆ รวมทั้งปูนาดองแบบดิบๆ อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค ซึ่งสาเหตุมาจากพยาธิที่ติดมากับปู และเสี่ยงต่อสารเคมีที่อยู่ในสิ่งแวดล้อม ดังนั้นหากประชาชนจะรับประทานควรสอบถามร้านค้าว่าปูนาที่นำมาประกอบอาหารเป็นปูนึ่งที่ทำให้สุกแล้วหรือไม่ หากยังไม่สุกก็ไม่ควรรับประทาน

ปูนาตามธรรมชาตินั้น จะหากินอาหารที่อยู่ในดินและในน้ำ จึงมีความเสี่ยงอยู่ 2 ประการ คือ เสี่ยงต่อสิ่งปนเปื้อนโดยหลักๆ คือ แบคทีเรีย ที่มีทั้งชนิดรุนแรงและไม่รุนแรง และเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการท้องเสีย แต่แบคทีเรียที่ติดมาสามารถกำจัดได้ด้วยความร้อน

ความเสี่ยงประการที่สองคือ อาจมีความเป็นไปได้ว่าจะมีสัตว์อย่างอื่นติดมากับปูนาด้วย อาทิ “ปลิง” ซึ่งตามปกติไม่สามารถอยู่ในตัวคนได้ เมื่อรับประทานเข้าไปจะถูกน้ำย่อยทำลายได้ แต่เชื้อโรคที่มากับปลิงอาจจะเข้าสู่ร่างกายได้เช่นกัน แต่ที่เป็นปัญหามาจากการรับประทานปูนาที่ปรุงไม่สุก คือ พยาธิ ซึ่งมีหลายชนิด อาทิ พยาธิตัวจี๊ด เวลากินปูนาดิบๆ เข้าไปก็มีโอกาสกินไข่ หรือตัวอ่อนของพยาธิตัวนี้เข้าไปด้วย ซึ่งน้ำย่อยในกระเพาะไม่สามารถฆ่าให้ตายได้.