พัฒนาสร้างสบู่ชีวภาพใหม่และปลอดภัยกว่า

แรมโนลิปิด (rhamnolipid) เป็นสารลดแรงตึงผิวชีวภาพที่ขึ้นชื่อว่ามีความปลอดภัย ดังนั้น จึงมีความน่าสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพ และความเป็นพิษน้อยที่สุด รวมถึงความสามารถในการผลิตจากขยะเหลือทิ้งทางอุตสาหกรรม แต่สารตัวนี้ก็มีปัญหาอยู่เหมือนกัน เพราะผลิตจากเชื้อซูโดโมนาส แอรูจิโนซา (Pseudo-monas aeruginosa) ซึ่งเป็นแบคทีเรียก่อโรคที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์

นักวิจัยพบว่าหากต้องการได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่จากโมเลกุลแรมโนลิปิด ก็จำเป็นต้องขยายพันธุ์แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเหล่านี้ในปริมาณมาก ดังนั้น งานด้านอุตสาหกรรมจึงมองหาทางเลือกอื่น เพราะโมเลกุลที่ผลิตโดยแบคทีเรียเหล่านี้มักจะผสมกับสารประกอบอื่นๆ อีกทั้งปัจจัยความรุนแรงก็ทำให้ใช้ยากขึ้น แต่ก็ไม่เกินความสามารถของทีมวิจัยนานา ชาตินำโดยผู้เชี่ยวชาญสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์แห่งชาติ (Institut national de la recherche Scientifique-INRS) ในแคนาดา ที่รายงานว่าค้นพบโมเลกุลใหม่ที่มีศักยภาพในการปฏิวัติตลาดสารลดแรงตึงผิวชีวภาพ โดยระบุว่าค้นพบโมเลกุลที่คล้ายกับแรมโนลิปิด แต่ผลิตจาก Pantoea ananatis ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ไม่ก่อให้เกิดโรค

ทีมวิจัยสามารถสังเคราะห์โมเลกุลเหล่านี้ทางเคมี และเรียกชื่อว่า ananatosides ในห้องปฏิบัติการ ซึ่งเพิ่มความเป็นไปได้ที่จะผลิตในปริมาณที่มากขึ้น.