ครอบครัวฉันต้องได้กินของทะเลดีๆ นาทีนี้ใครก็รู้จัก "อาซัน" อาหารทะเลตากแห้ง จังหวัดสตูล ไลฟ์สดขาย ปลาหมึก กุ้งแห้ง ปลาเค็ม ดังเป็นพลุแตกทะลุ 4G
ในช่วง 1-2 เดือนนี้ในโลกออนไลน์มีการแชร์ไลฟ์สด และคลิปวิดีโอของแฟนเฟจเฟซบุ๊ก อาหารทะเลตากแห้งจ.สตูล ซึ่งมีการขายอาหารทะเลผ่านทางช่องทางออนไลน์ โดยลักษณะการขายของพ่อค้านั้นถูกใจชาวโซเชียลเป็นจำนวนมาก ด้วยการพูดที่มีลีลาเร้าใจ มีลูกคู่คอยรับมุก เมื่อขายของก็แลกแจกแถม แบบไม่กลัวขาดทุน ที่สำคัญสามารถอธิบายคุณสมบัติของสินค้าได้อย่างชัดเจน
"ทีมข่าวไทยรัฐออนไลน์" ได้พบกับ นายอนุรักษ์ สรรฤทัย อายุ 29 ปี หรือ อาซัน พ่อค้าอาหารทะเลแห้งจังหวัดสตูล เปิดเผยว่า แรกเริ่มตนทำงานขายของทางช่องทีวีมุสลิมช่องหนึ่ง ช่วงหยุดพักร้อนได้กลับมาบ้านที่สตูล ซึ่งแต่เดิมตนมีอาชีพชาวประมง รู้วิธีการทำประมงเป็นอย่างดี
เมื่อกลับมาเยี่ยมบ้านเห็นเพื่อนฝากซื้ออาหารทะเลตากแห้ง และอยากกินอาหารทะเลที่สดใหม่ ชาวบ้านในละแวกนี้ขายปลาเค็ม กุ้งแห้ง หมึกแห้ง และอาหารทะเลต่างๆ ทำกันแบบจำกัด 5-10 กิโลกรัม เพราะขายได้ไม่มาก บางรายก็มาตากปลาเค็มบริเวณบ้าน จึงคิดที่จะนำของชาวบ้านมาขายออนไลน์
...
ทั้งนี้ คืนแรกที่ไลฟ์สดไม่มีคนสนใจ ขายไม่ได้เลย จากนั้นตนถูกสุนัขกัดจึงต้องพักรักษาตัวเพื่อฉีดยาให้ครบ 1 เดือน ก็ลางานทางบริษัท ช่วงที่อยู่บ้านจึงทดลองไลฟ์สดอีกครั้ง มีของอยู่ 5 กิโลกรัม แต่ขายได้ 7 กิโลกรัม จากนั้นคิดว่าอยากช่วยเหลือเพื่อนบ้านที่มีอาชีพขายอาหารทะเลตากแห้งที่มีรายได้น้อย คุณภาพสินค้าของเราเน้นกินอร่อย เรากินอย่างไรขายแบบนั้น จึงใส่ลีลาการนำเสนอและแต่งกายเป็นชุดสีแดงมีหมวกคล้ายกุ๊ก เพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือ
กระทั่งลูกค้าเข้ามาชมในช่วงไลฟ์สดเยอะ มีการสั่งซื้อเยอะมาก จนของที่มีอยู่ในการไลฟ์สดไม่พอ จึงบอกกับชาวบ้านว่า ให้ใช้สูตรเดียวกันในการทำปลาเค็ม ปลาหวาน หมึกและกุ้งแห้ง เน้นอาหารทะเลแห้งที่ทำเสร็จใหม่และอร่อย เวลาไลฟ์สดก็ใส่ข้อมูล เช่น ปลาอินทรีเค็มควรกินคู่กับอะไรถึงจะอร่อย ซึ่งวัตถุดิบก็จะเน้นของคนในพื้นที่
อย่างไรก็ตาม ใช้เวลาเพียง 6 เดือนที่ไลฟ์สดทุกคืนช่วง 3 ทุ่ม มีลูกค้าเข้ามาช่วงไลฟ์สดแต่ละคืนมากกว่า 1 หมื่นคน เพราะลีลาการขายที่แปลก ลดแลกแจกแถมขายไม่ได้ต่ำกว่ามาก แต่ถูกกว่า เพราะไม่มีคนกลางและค่าขนส่งฟรี อาหารทะเลแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับฤดูกาลด้วย และความที่ยอดสั่งถล่มทลายในแต่ละคืน จนต้องตั้งเป็นบริษัท อาซันอาหารทะเลแห้ง จำกัด โดยจำหน่ายอาหารทะเลแห้งทุกชนิดทั้ง กุ้งแห้ง ปลาเค็ม ปลาหวาน หมึกแห้ง หมึกสามรส
นายอนุรักษ์ กล่าวว่า ตนรู้สึกภูมิใจที่มีส่วนช่วยให้ชาวบ้านในพื้นที่มีรายได้มากขึ้น ชาวประมงที่ออกเรือหาปลาไม่กลัวที่จะไม่มีที่จำหน่าย เพราะนำมาตากแห้งและส่งมาขายที่ตน เมื่อได้เงินมาก็แบ่งปันกัน เพื่อนบ้านมีอาชีพเพิ่มเพราะตนต้องมีทีมงาน 40 คนในการแพ็กของ มีกะกลางวัน และกลางคืน ทุกวันในช่วงบ่ายจะมีรถมารับพัสดุวันละไม่ต่ำกว่า 1,500 ชิ้นเพื่อส่งให้ลูกค้าทั่วประเทศ
หากลีลาการขายออนไลน์ของตนมีคนเลียนแบบตนก็ไม่ว่า แต่กลับภูมิใจที่สามารถเป็นต้นแบบการทำงานให้อีกหลายๆ คนที่ไม่มีอาชีพให้ได้มีอาชีพรายได้เพิ่มขึ้น ตนมองว่าการขายของออนไลน์ คือ โอกาสหากเราทำให้ลูกค้าสนใจประทับใจ เราก็สามารถสร้างอาชีพและมีรายได้จากมันได้
ทั้งนี้ อาซัน ได้ไลฟ์สดโชว์ให้ทีมข่าวไทยรัฐออนไลน์ได้ดูวิธีการ ซึ่งก่อนหน้านี้อาซันไม่เคยไลฟ์สดในช่วงกลางวันมาก่อน เพียงไลฟ์สดไม่ถึง 5 นาที มียอดคนดูและเข้ามาสั่งซื้อกว่า 5 พันคนเลยทีเดียว.
(ขอบคุณภาพจากแฟนเพจ อาหารทะเลตากแห้งจ.สตูล)