มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ประกาศผล โครงการประกวดเรียงความ "เรื่องเล่าข้าวพื้นเมือง เพื่อสุขภาพ" กระตุ้นเยาวชนให้ตระหนักถึงความสำคัญ และคุณค่าของพันธุ์ข้าวในพื้นที่จังหวัดตนเอง...
ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ เปิดเผยว่า จากการที่ มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และข้าวตราฉัตร ได้เปิดไอเดีย ตามหาข้าวพันธุ์พื้นเมืองเพื่อสุขภาพ สายพันธุ์ใหม่และหายาก ผ่านโครงการประกวดเรียงความ "เรื่องเล่าข้าวพื้นเมือง เพื่อสุขภาพ" ทำให้ค้นพบข้าวสายพันธุ์ใหม่ หลากหลายสายพันธุ์ที่อยู่ในเมืองไทย ซึ่งเยาวชนรุ่นหลังเร่ิมไม่รู้จัก โดยโครงการดังกล่าวมีผู้สนใจส่งผลงานเรียงความเข้าประกวดมากกว่า 1,500 ผลงาน
สำหรับ การจัดโครงการประกวดเรียงความ "เรื่องเล่าข้าวพื้นเมือง เพื่อสุขภาพ" เป็นการกระตุ้นให้เยาวชน และประชาชนทั่วไปค้นคว้า เรียนรู้ ตระหนักถึงความสำคัญ และคุณค่าของพันธุ์ข้าวพื้นเมืองเพื่อสุขภาพในพื้นที่จังหวัดของตน และยังเป็นแนวทางที่จะช่วยรวบรวมรายชื่อพันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่มีศักยภาพให้เป็นข้าวเพื่อสุขภาพ สามารถวิเคราะห์และศึกษาเกี่ยวกับสารอาหารที่มีสรรพคุณในการส่งเสริมสุขภาพ
ดร.ขวัญใจ โกเมศ เลขาธิการมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ กล่าวว่า ปีนี้เป็นครั้งแรกที่หัวข้อการประกวดเรียงความแตกต่างไปจากทุกปี เพราะเป็นการรวบรวมข้าวพื้นเมือง เพื่อสุขภาพ พันธุ์ใหม่ พันธุ์หายาก จากทั่วประเทศ ผ่านโครงการประกวดเรียงความ ถือเป็นอีกหนึ่งช่องทางสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ โดยให้ผู้ส่งผลงานเข้าประกวด ได้เล่าเรื่องราว ประสบการณ์ที่มีตั้งแต่รุ่นคุณบรรพบุรุษ ที่ค้นพบและสัมผัสข้าวพันธุ์พื้นเมือง ที่มีอยู่ในบ้านเกิดตน บรรยายออกมาเป็นเรียงความ ซึ่งทางมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ได้คัดเลือก 9 ผลงานเรียงความ เข้ารับรางวัล
ขณะที่ โครงการประกวดเรียงความครั้งนี้ ทำให้เราได้ค้นพบและได้รับทราบข้อมูลพันธุ์ข้าวพื้นเมืองเพื่อสุขภาพที่สายพันธุ์ใหม่ หลากหลายสายพันธุ์ และหายาก ได้แก่ ข้าวพันธุ์บืนก๋ามะ, ข้าวไร่พันธุ์หนอนแคบ, พันธุ์ข้าวก่ำพะเยา, พันธุ์ข้าวเหลืองปะทิว และข้าวคำผาย เป็นต้น และข้อมูลที่เป็นประโยชน์นี้จะถูกส่งต่อไปวิเคราะห์ที่แล็บของมหาวิทยาลัยมหิดล เพื่อหาว่ามีสารที่เป็นประโยชน์ทางโภชนาการและแร่ธาตุสำคัญๆ มากน้อยเพียงใด และข้าวที่ได้รับการยืนยันจากผลวิเคราะห์ว่าเป็น "ข้าวพื้นเมือง เพื่อสุขภาพ" จะถูกส่งต่อเข้าโครงการเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและวางแผนการตลาดต่อไป
นายสุเมธ เหล่าโมราพร ประธานคณะผู้บริหาร กลุ่มธุรกิจการค้าระหว่างประเทศ (รับผิดชอบธุรกิจข้าวและอาหาร) เครือเจริญโภคภัณฑ์ กล่าวว่า "ข้าวตราฉัตร" ในฐานะผู้ร่วมสนับสนุนจัดทำโครงการประกวดเรียงความ ขอขอบคุณมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ที่ได้ให้เกียรติได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งสนับสนุนโครงการดีแบบนี้มาตลอด และขอแสดงความยินดีกับผู้ที่ได้รับรางวัลประกวดเรียงความ ทั้งหมด 9 ท่าน
อย่างไรก็ตาม ข้อมูลจากเนื้อหาเรียงความที่ได้มานี้ ถือเป็นข้อมูลที่มีความสำคัญและเป็นประโยชน์อย่างสูงแก่ประชาชน สังคม และประเทศไทย เพราะเป็นการรวบรวมพันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่มีสรรพคุณในการส่งเสริมสุขภาพ เรียกได้ว่าเป็นพันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่หายาก ซึ่งทุกคนควรร่วมมือกันรักษา สนับสนุน และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวพันธุ์พื้นเมือง เพื่อสุขภาพให้คงอยู่ต่อไป.