อ.เจษฎา เผยตัวประหลาดไต่ยั้วเยี้ยออกจากปูนา หลังนำไปย่าง คือ "ปลิงเข็ม" หรือ ตัวอ่อนของปลิงควาย ชี้หากลงไปในกระเพาะจะตายเอง แต่หากติดอยู่ในปากจะดูดเลือดบริเวณดังกล่าวแทน ย้ำไม่แนะนำให้กินปูนา เหตุยังมีพยาธิอื่นๆ อีกเยอะ...
จากกรณีโลกออนไลน์แชร์คลิปของผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งโพสต์คลิปเตือนภัย หลังจากนำปูนามาย่างบนเตาเพื่อทำอาหาร แต่ปรากฏว่ามีสิ่งมีชีวิตลักษณะคล้ายหนอนไต่ยั้วเยี้ยออกมาจากตัวปูนาเป็นจำนวนมาก
ทั้งนี้ รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้โพสต์ถึงกรณีดังกล่าวว่า ตัวใสๆ ที่ผุดออกมาในตัวปูนาคือปลิงเข็ม หรือตัวอ่อนของปลิงควายที่นอกจากพยาธิแล้วในตัวของปูนามักจะมีปรสิตพวกนี้อาศัยอยู่ด้วยเป็นมาก
ถ้าเกิดว่าใครจะกินปูนาก็จำเป็นต้องทำให้สุกทั้งหมด แต่ถ้าเป็นการกินสดเข้าไปในร่างกายแล้วตัวปลิงเข็มก็จะตายไปเองเพราะกรดในกระเพาะอาหาร แต่ถ้ามันไปติดอยู่ที่ปากหรือกระพุ้งแก้มไม่ได้ลงไปในกระเพาะ ปลิงพวกนี้มันก็จะไปดูดกินเลือดของเราบริเวณนั้น ดังนั้นจึงไม่มีการแนะนำให้กินปูนา เพราะนอกจากปลิงเข็มแล้วปูนายังมีพยาธิอื่นๆ ที่ถือว่าเป็นอันตรายต่อคนได้.
(ภาพและข้อมูลจาก เฟซบุ๊ก อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์)
...