อธิบดีกรมอนามัย แนะวิธีกินทุเรียนตามหลักโภชนาการ ขออย่าหลงเชื่อสูตรกินทุเรียน-น้ำอุ่น ลดน้ำหนัก เหตุยังไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์รองรับ ชี้กินผักผลไม้กากใยสูง ระบายดีกว่า...
จากกรณีที่โลกออนไลน์มีการแชร์วิธีลดความอ้วนด้วยการกินทุเรียน โดยให้เริ่มกินหลังตื่นนอนตอนเช้า ช่วงเวลา 5.00-7.00 น กินครั้งละไม่เกิน 2-3 พู หรือเท่ากับ 4-6 เม็ด แล้วดื่มน้ำอุ่นตาม งดอาหารเช้า และกินติดต่อกันเป็นเวลา 2 วัน จะชะล้างสิ่งสกปรกต่างๆ ภายในลำไส้ ทำให้ผอมลงนั้น
จากการสอบถาม นพ.วชิระ เพ็งจันทร์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ความเชื่อดังกล่าวยังไม่มีหลักฐานหรือข้อมูลทางวิทยาศาสตร์มายืนยัน หากพูดถึงสรรพคุณในการระบาย ผักผลไม้ชนิดอื่นทั่วไประบายได้ดีกว่า โดยเฉพาะผักผลไม้ที่มีกากใยสูง รสชาติไม่หวานมัน ซึ่งทุเรียนมีกากใยไม่เยอะแต่จะให้พลังงานได้ดีกว่า
สำหรับการกินทุเรียน คนทั่วไปควรกินทุเรียนไม่เกิน 2 เม็ดต่อวัน หรือ ประมาณ 40 กรัม จะให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี เทียบกับข้าวสวย 1 ทัพพี หากกินในปริมาณมากเกินไปจะทำให้น้ำหนักเกิน เนื่องจากทุเรียนมีแคลอรีสูง เป็นผลไม้ประเภทร้อนจะทำให้มีอาการเจ็บคอได้ โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคไต เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ ควรระวังเป็นพิเศษ ไม่ควรกินเกิน 1 เม็ดต่อวัน และไม่ควรกินทุเรียนควบคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
...