ส่องลิสต์เมนูเสิร์ฟขึ้นโต๊ะอาหาร “ครม.สัญจรอุดรธานี” 3 พ.ย.นี้ ชูอัตลักษณ์ท้องถิ่น ต่อยอดสู่ Soft Power ด้านอาหารของภาคอีสาน
วันที่ 31 ตุลาคม 2569 นางสาวพลอยทะเล ลักษมีแสงจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า จังหวัดอุดรธานีพร้อมรับการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็นทางการนอกสถานที่ (ครม.สัญจร) ในวันที่ 3 พฤศจิกายน 2569 โดยเลือกใช้มลฑาทิพย์ ฮอลล์ ศูนย์ประชุมและจัดแสดงสินค้านานาชาติ จังหวัดอุดรธานี เป็นสถานที่จัดประชุมหลัก เพื่อรองรับภารกิจสำคัญของรัฐบาลในการตรวจติดตาม ปรับปรุง แก้ไขปัญหาความเดือดร้อนของประชาชน ตลอดจนสร้างการรับรู้นโยบายและโครงการพัฒนาพื้นที่ในระดับภูมิภาค
นางสาวพลอยทะเล กล่าวต่อไปว่า จังหวัดอุดรธานีเตรียมนำอาหารท้องถิ่น เสิร์ฟบนโต๊ะอาหารให้คณะรัฐมนตรี ผู้เข้าร่วมประชุมได้สัมผัสความอร่อยของดีจังหวัดภาคอีสาน เพื่อถ่ายทอดอัตลักษณ์ท้องถิ่นและต่อยอดสู่ Soft Power ด้านอาหารของภาคอีสาน โดยคัดเลือกอาหารหลากหลายเมนู ดังนี้
1. เมนูอาหารเช้า ประกอบด้วย ข้าวเปียก ขนมปังญวน น้ำเต้าหู้
2. เมนูอาหารว่าง ประกอบด้วย ข้าวต้มมัดกลีบบัวแดง ข้าวเม่า ขนมปังสามสหาย สับปะรดภูแล และแตงโม
3. เมนูอาหารกลางวัน ประกอบด้วย พิคานย่าวัวบ้านย่างเตาถ่าน ซั่วบัวแดง ไข่เจียวผำ+ไข่มดแดง ปลาส้มทอดทรงเครื่อง แหนมเนือง ต้มแซ่บกระดูกหมู ไก่ย่าง ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย หมี่กะทิ ข้าวหมูแดง และข้าวหมูกรอบ
4. เมนูของหวาน ประกอบด้วย ไอศกรีมกะทิ หมาน้อยลอยกะทิ และข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้
“จังหวัดอุดรพร้อมต้อนรับคณะรัฐมนตรี ตลอดจนระบบอำนวยความสะดวกและรักษาความปลอดภัยเป็นไปอย่างเรียบร้อยและมีประสิทธิภาพสูงสุด เพื่อรองรับเป้าหมายหลักของ ครม.สัญจร ในการลงพื้นที่รับฟังปัญหาของประชาชน และขับเคลื่อนแผนงานโครงการของรัฐบาลให้บรรลุผลสัมฤทธิ์”