“สว.สุนทร” นำอนุกมธ.คุ้มครองผู้บริโภค สุ่มตรวจความปลอดภัยอาหารรัฐสภา เบื้องต้นไม่พบสารปนเปื้อน กำชับสุขอนามัยผู้ประกอบการ
วันที่ 13 สิงหาคม 2569 นายสุนทร พฤกษพิพัฒน์ สมาชิกวุฒิสภา ในฐานะประธานคณะอนุกรรมาธิการการคุ้มครองผู้บริโภค ในคณะกรรมาธิการการพัฒนาการเมือง การมีส่วนร่วมของประชาชน สิทธิมนุษยชน สิทธิ เสรีภาพ และการคุ้มครองผู้บริโภค วุฒิสภา สัมภาษณ์ภายหลังนำสื่อมวลชนลงพื้นที่สุ่มตรวจสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร ณ ห้องอาหาร ชั้น 1 (ฝั่งวุฒิสภา) และ ศูนย์อาหารรัฐสภา KINNIE Foodcourt (กินนี่ ฟู้ดคอร์ด) ชั้น B2 อาคารรัฐสภา แขวงนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร โดยมีคณะเจ้าหน้าที่จากสำนักงานเขตดุสิต กรุงเทพมหานคร นำโดย นางจิตรา ประดับแก้ว เจ้าพนักงานสาธารณสุขอาวุโส และ คุณนิภาพร ภารดีภาพย์ ผู้แทนจากศูนย์อาหารรัฐสภา KINNIE Foodcourt (กินนี่ ฟู้ดคอร์ด) และคณะ ร่วมลงพื้นที่ด้วย
นายสุนทร กล่าวว่า ความปลอดภัยทางด้านอาหารเป็นเรื่องพื้นฐานที่สำคัญที่สุดอย่างยิ่งต่อสุขภาพและชีวิตของประชาชน โดยคณะอนุกรรมาธิการฯ ให้ความสำคัญกับการตรวจสอบครอบคลุมตั้งแต่ ต้นน้ำ อาทิ การสุ่มตรวจสารเคมีตกค้าง ณ ด่านนำเข้าผักผลไม้และแหล่งผลิต และ กลางน้ำ อาทิ การตรวจวัดมาตรฐาน ณ ตลาดสดและตลาดค้าส่ง จนถึง ปลายน้ำ ซึ่งก็คือร้านอาหารและศูนย์อาหารที่ให้บริการประชาชน รวมถึงสถาบันและสถานที่ราชการสำคัญอย่างรัฐสภา
ไม่พบสารปนเปื้อน
สำหรับการลงพื้นที่สุ่มตรวจในครั้งนี้ ประกอบด้วย
การใช้ชุดทดสอบรวดเร็ว (Test Kit): ตรวจหาสารเคมีตกค้างและสารปนเปื้อนในวัตถุดิบและอาหาร ซึ่งสามารถทราบผลเบื้องต้นได้ทันที
และการเก็บตัวอย่างเพาะเชื้อ (Culture Test): เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนทางชีวภาพและจุลินทรีย์ โดยจะส่งเข้าห้องปฏิบัติการ (Lab) และทราบผลอย่างเป็นทางการภายใน 24 ชั่วโมง
ผู้สื่อข่าวรายงานด้วยว่าจากการใช้ชุดทดสอบตรวจหาสารเคมีตกค้าง ไม่พบว่ามีสารปนเปื้อนในวัตถุดิบและอาหารที่ได้ทำการสุ่มตรวจ
เตรียมจัดเสวนาใหญ่ 9 ก.ย. นี้
นายสุนทร กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกเหนือจากการตรวจวัดสารตกค้างแล้ว คณะอนุกรรมาธิการฯ ยังได้ให้คำแนะนำและกำชับผู้ประกอบการร้านอาหารเกี่ยวกับสุขลักษณะส่วนบุคคลและการประกอบอาหารอย่างเคร่งครัด อาทิ ไม่ควรสวมใส่เครื่องประดับ อย่างแหวน หรือกำไลข้อมือ ขณะปรุงอาหาร เนื่องจากอาจเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคและสิ่งสกปรก รวมถึงแนวปฏิบัติในการเก็บรักษาอาหารอย่างถูกสุขอนามัย
นอกจากนี้ เพื่อเป็นการยกระดับและสร้างความตระหนักรู้ในเรื่องความปลอดภัยทางอาหาร คณะอนุกรรมาธิการฯ มีกำหนดจัดงานเสวนา “Safety Food Journey” (เส้นทางอาหารสู่จานเรา) ในวันที่ 9 กันยายน 2569 ณ รัฐสภา โดยจะเชิญผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนที่เกี่ยวข้อง อาทิ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.), กรุงเทพมหานคร (กทม.), กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์, กรมวิชาการเกษตร ตลอดจนภาคสังคม เข้าร่วมระดมความคิดเห็นเพื่อบูรณาการความร่วมมือในการสกัดกั้นอาหารไม่ปลอดภัยและคุ้มครองผู้บริโภคอย่างยั่งยืนต่อไป