“อนุทิน” ประกาศกลางงาน THAIFEX 2026 ดันไทยยืนหนึ่ง “ครัวของโลก” พร้อมเป็นหุ้นส่วนความมั่นคงอาหาร เดินหน้าเกษตรอัจฉริยะ
วันที่ 27 พฤษภาคม 2569 นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย เป็นประธานในพิธีเปิดงาน THAIFEX - ANUGA ASIA 2026 งานแสดงสินค้าอาหาร เครื่องดื่ม และนวัตกรรมด้านอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งเกิดจากความร่วมมือระหว่างกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ และหอการค้าไทย โดยปีนี้มีผู้ประกอบการเข้าร่วมจัดแสดงมากกว่า 3,600 บริษัท
นายอนุทิน เปิดเผยว่า รัฐบาลมุ่งมั่นและพร้อมผลักดันประเทศไทยให้เป็นหนึ่งในประเทศที่มีความมั่นคงด้านอาหารสูงสุด และเป็นศูนย์กลางการส่งออกอาหารที่ใหญ่ที่สุดของภูมิภาค เนื่องจากไทยเป็นอู่ข้าวอู่น้ำสำคัญที่มีความอุดมสมบูรณ์ และมีศักยภาพด้านอุตสาหกรรมอาหารที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลมาอย่างยาวนานในฐานะ “ครัวของโลก” (Kitchen of the World)
“ปัจจุบันไทยกำลังก้าวไปสู่การเป็นศูนย์กลางอาหารแห่งอนาคตของโลก ที่ให้ความสำคัญกับนวัตกรรมความยั่งยืน สุขภาพ และความเชื่อมั่นด้านคุณภาพอาหาร โดยจุดแข็งของไทยมีทั้งทรัพยากรทางการเกษตรและความหลากหลายทางชีวภาพ รวมถึงระบบการผลิตอาหารที่เข้มแข็ง มาตรฐานที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ และความสามารถในการเพิ่มมูลค่าด้วยนวัตกรรม” นายกรัฐมนตรีกล่าว
นายกรัฐมนตรียังระบุว่า รัฐบาลกำลังเดินหน้าขับเคลื่อนนโยบายเพื่อยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยอย่างรอบด้านผ่านแนวคิดเศรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green Economy) เพื่อสร้างการเติบโตทางเศรษฐกิจควบคู่ไปกับการดูแลสิ่งแวดล้อม โดยมี 4 เสาหลักขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่สากล คือ เกษตรอัจฉริยะ & เทคโนโลยีชีวภาพในการนำนวัตกรรมมาช่วยเกษตรกรเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุน มุ่งเน้นการพัฒนาอาหารฟังก์ชัน (Functional Food) และโปรตีนทางเลือก (Alternative Protein) ตอบโจทย์เทรนด์รักษ์สุขภาพ ส่งเสริมการผลิตที่ยั่งยืน การใช้พลังงานสะอาด และการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัลตลอดกระบวนการ และผลักดันให้ไทยเป็นศูนย์กลางการจัดงานแสดงสินค้าอาหาร เทคโนโลยี และบริการที่เกี่ยวข้องในระดับภูมิภาค
...
หลังเสร็จสิ้นพิธีเปิด นายกรัฐมนตรีได้เดินเยี่ยมชมบูธแสดงสินค้าภายในงาน พร้อมร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับผู้ประกอบการ เจ้าของแบรนด์ และนักธุรกิจ เพื่อหาแนวทางส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มของไทยไปสู่ตลาดโลก รวมถึงสนับสนุนให้คนไทยเกิดทัศนคติที่ดีในการใช้สินค้าไทย และรับทราบถึงศักยภาพระดับสากลของอุตสาหกรรมอาหารฝีมือคนไทยในปัจจุบัน