ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าฯกทม.โชว์ "ผัดหมี่ 100 จักรพรรดิมังกร" เปิดเทศกาลกินเจเยาวราช 2565 สุดคึกคัก เริ่มตั้งแต่ 26 ก.ย.-4 ต.ค. หวังกระตุ้นเศรษฐกิจ กทม.
วันที่ 26 ก.ย. เวลา 17.00 น.ที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เป็นประธาน เปิดงาน “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2565” ซึ่งกรุงเทพมหานคร ร่วมกับ สภาวัฒนธรรมเขตสัมพันธวงศ์ จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ด้วยขบวนแห่รถบุปผชาติองค์สมมุติพระโพธิสัตว์กวนอิมที่ยิ่งใหญ่และสวยงาม การแสดง โชว์เชิดมังกรเงินยาว 70 เมตร มังกรทองยาว 90 เมตร ปีนเสาล่อแก้ว พ่นไฟ และสิงโตต่อตัวตีลังกากว่า 25 หัว ขบวนเทิดพระเกียรติ ท่ามกลางบรรยากาศฟู้ดสตรีทอาหารเจนานาชนิดจากร้านค้ามากกว่า 150ร้าน บนถนนเยาวราช ตั้งแต่วงเวียนโอเดียน ถึงแยกเฉลิมบุรี ฝั่งละ 1 ช่องจราจร ที่เต็มไปด้วยคนไทยเชื้อสายจีน นักท่องเที่ยวชาวจีน และชาวต่างชาติเชื้อสายจีน เดินทางมาร่วมพิธีเปิด และสักการะเทพเจ้า “กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว เต้าบ้อเนี้ย น่ำซิ้ง ปั๊กเต้า แชกุง” ถูกอัญเชิญมาประดิษฐานที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ พร้อมกับการจับจ่ายเลือกซื้ออาหารเจอย่างคึกคัก
...
นายชัชชาติ กล่าวว่า เทศกาลงานเจ เยาวราช ถือว่าเป็นประเพณีประจำปี ของชาวสัมพันธวงศ์ที่ร่วมกันสืบทอดประเพณีวัฒนธรรมอันดีงาม ของคนไทยเชื้อสายจีนในย่านเยาวราช ตลอดหลายยุคหลายสมัยจนถึงปัจจุบัน ซึ่งถือว่าเป็นกิจกรรมสำคัญของกรุงเทพมหานคร ที่เกิดจากความร่วมมือของทุกฝ่าย เป็นงานบุญ ที่ให้งดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ รวมถึงการปวารณาตนถือศีล ทำบุญ ทำทาน อันจะส่งผลดีทางด้านจิตใจ ครอบครัว สังคม รวมถึงความสมัครสมานสามัคคีในหมู่คณะและชุมชนในพื้นที่ ถือว่าเป็นการอนุรักษ์สิ่งที่ดีงามเหล่านี้ให้อนุชนรุ่นหลัง ได้สืบทอดต่อไป เป็นเส้นเลือดฝอยที่ผลักดันระบบเศรษฐกิจระดับประเทศได้เป็นอย่างดี เป็นโอกาสที่จะประชาสัมพันธ์ให้นักท่องเที่ยวได้มาท่องเที่ยวในเยาวราช เพื่อค้นหาความลับของ ไชน่าทาวน์ เบื้องหลังของเยาวราช กับประเพณี วัฒนธรรมระดับ เวิลด์คลาส โดยเมื่อเร็วๆนี้ นิตยสาร Time Out ได้จัดอันดับ 33 ถนนที่เจ๋งที่สุดในโลก โดยมี "ถนนเยาวราช" จากประเทศไทย ติดอยู่ในอันดับที่ 8 ของโลกจากการสัมภาษณ์ผู้คนทั่วโลกกว่า 20,000 คน สมกับเป็น "The Best Of Food Street" ถนนสายอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกแห่งหนึ่ง เราจะเตรียมต้อนรับผู้แสวงบุญทั้งหลายทั่วโลก ที่จะแวะเวียนมาเยาวราช เป็นจำนวนมาก และมีอีกไม่น้อยที่เข้ามาเยาวราช เพื่อมาชมบรรยากาศที่สวยงามของเทศกาลงานเจ และงานนี้ก็จะเป็นงานที่สามารถช่วยกระตุ้นเส้นเลือดฝอยสำคัญทางเศรษฐกิจได้เป็นอย่างดี
ภายหลังพิธีเปิดงานอย่างเป็นทางการ นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร พร้อมด้วย นายพินิจ กาญจนชูศักดิ์ สมาชิกสภากรุงเทพมหานคร เขตสัมพันธวงศ์ นายธีรเดช สินธพเรืองชัย ประธานจัดงาน และทูตไต้หวันประจำประเทศไทย ได้ร่วมปรุงอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ร่วมกับเชฟมืออาชีพจากโรงแรมแกรนด์ไชน่า เยาวราช ในเมนู “ผัดหมี่ 10 จักรพรรดิมังกร” จากวัตถุดิบมงคล 10 ชนิด ได้แก่ หมี่ซั่ว ฮ่อยจ๊อเจ เต้าหู้ แปะก๊วย เห็ดหอม เห็ดชิเมจิ สมหวัง (แห้ว) แครอต ขึ้นฉ่าย และพริกหยวก พร้อมแจกจ่ายให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวผู้เข้าร่วมงานจำนวน 1,790 จาน ด้วย สำหรับ “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2565” จะมีไปจนถึงวันที่ 4 ต.ค.นี้