จากอดีตที่เคยเฟื่องฟูแต่ประสบภัยธรรมชาติทำลาย ชาวบ้านจึงลุกขึ้นสู้ฝ่าฟันพัฒนาใหม่...!
ตัวอย่างมีให้เห็นมากมาย แต่ขอพาไปที่ บ้านเกาะเสม็ด หมู่ 3ต.บางสน อ.ปะทิว จ.ชุมพร ในอดีตชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ปลูกพืชไร่ ทำนา ทำสวน เลี้ยงสัตว์
หลังจากประสบวาตภัย พายุไต้ฝุ่นเกย์ พัดถล่ม เมื่อปี พ.ศ.2532 ทำลายต้นไม้ พืชสวนไร่นาราบเป็นหน้ากลอง วิถีชุมชนดั้งเดิมสูญหาย ถึงขนาดชาวบ้านต้องอพยพไปรับจ้างเลี้ยงชีพในต่างถิ่น
มาถึงวันนี้ นายสุนทร ไผยา ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 3 ต.บางสนอ.ปะทิว จ.ชุมพร เป็นผู้นำรื้อฟื้นวิถีชีวิตดั้งเดิมชุมชนแห่งนี้ให้กลับมา จากการน้อมนำแนวเศรษฐกิจพอเพียงและหลักการเกษตรทฤษฎีใหม่มาปฏิบัติใช้
ชาวบ้านหันมาปลูกฟักทอง ทำนาปลูกข้าวเหลืองปะทิวสายพันธุ์ดั้งเดิมที่มีชื่อเสียง นำผลผลิตที่ได้แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ครบวงจรมีทั้งอาหารและขนม อีกทั้งยังเป็นแหล่งเรียนรู้ต้นแบบเกษตรทฤษฎีใหม่ให้กับพื้นที่อื่นๆ
นายสุนทร ไผยา ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 3 ต.บางสน กล่าวว่า วัตถุดิบจากกระบวนการทางการเกษตรภายในชุมชน ปัจจุบันถูกนำมาแปรรูปเป็นอาหาร ขนม ทุกขั้นตอนการผลิตจากสองแรงมือของคนในชุมชน
ไม่ว่าขนมจีนเส้นสด ขนมครกโบราณ ขนมทองม้วน ขนมดอกจอก ขนมฟักทองกวน ขนมลอดช่อง และขนมไทยโบราณอื่นๆกว่า 10 รายการ สามารถสร้างชื่อเสียงระดับอำเภอ จังหวัด และระดับประเทศ
ที่ผ่านมา กลุ่มนักท่องเที่ยว นักเรียน นักศึกษา เข้าเรียนรู้วิถีชีวิตเกษตรกร ชาวนา ชาวสวน ชาวไร่ ตามหลักเศรษฐกิจทฤษฎีใหม่ลงลึกตามฐานเรียนรู้ต่างๆ เช่น ฐานขนมจีนเส้นสด ฐานเพาะพันธุ์ กล้ามะพร้าว มะนาว
นอกจากนี้ยังมีฐานทำนาข้าวเหลืองปะทิว พันธุ์ข้าวที่มีชื่อเสียงฐานทำขนมครก และฐานผลผลิตอื่นๆ โดยเฉพาะฐานผลิตฟักทองของชาวบ้าน สร้างชื่อเสียงไม่น้อยหน้า ทุกๆปีจะมีการจัดงานวัน “ฟักทองอำเภอปะทิว”
...
จาก 1 ศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเกษตรทฤษฎีใหม่ จึงกลายเป็นชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีในวันนี้...!
ทิวา ทองศิริ/รายงาน