พ่อค้าแม่ค้าขายลูกตาลสด ริมถนนมะลิวัลย์ จ.ขอนแก่น มีรายได้จากการเฉาะลูกตาลสดวางขาย เดือนละไม่ต่ำกว่า 20,000 บาท หลังจากสภาพอากาศร้อนสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ต้อนรับเทศกาลสงกรานต์ ทำให้ประชาชนแวะหาซื้อไปแช่เย็นไว้รับประทานคลายร้อน
เมื่อวันที่ 28 มี.ค. 66 ที่บริเวณริมถนนมะลิวัลย์ขาออก มุ่งหน้า อ.ชุมแพ ในพื้นที่ ต.บ้านเป็ด อ.เมือง จ.ขอนแก่น นายจันทร์เทียม แสนหนองชาติ อายุ 53 ปี พ่อค้าขายลูกตาลสด กำลังใช้มีดทำการเฉาะเปลือกลูกตาลบนรถกระบะ เพื่อเอาเม็ดของลูกตาลสด อายุประมาณ 2 เดือน วางใส่ตะกร้า เพื่อให้ญาติที่มาด้วยกันนำไปบรรจุใส่ถุงพลาสติก ถุงละประมาณ 7-9 เม็ด แล้วแต่ขนาดของเม็ดลูกตาลที่แตกต่างกัน แล้วนำไปวางขาย โดยตลอดทั้งวันมีลูกค้าที่ขับรถสัญจรผ่านไปมา จอดแวะหาซื้อไปรับประทานกันอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากขณะนี้สภาพอากาศที่ จ.ขอนแก่น ร้อนจัด ทำให้ประชาชนต่างมองหาผลไม้ไปรับประทานคลายร้อน ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือลูกตาลสด ที่มีรสชาติหวาน อร่อย ชื่นใจ ส่งผลทำให้พ่อค้าแม่ค้าขายลูกตาลสด มีรายได้จากการขายไม่ต่ำกว่าเดือนละ 20,000 บาท
โดย นายจันทร์เทียม พ่อค้าขายลูกตาลสด เปิดเผยว่า ตนมีอาชีพเป็นช่างรับเหมาก่อสร้างทั่วไปเป็นอาชีพหลัก แต่ในช่วงที่ว่างเว้นจากงานรับเหมาก่อสร้างก็จะไปหาซื้อลูกตาลสดจากชาวบ้าน ที่ปลูกไว้ตามหัวไร่ปลายนามาเฉาะขาย โดยยึดอาชีพนี้มากว่า 10 ปีแล้ว ซึ่งการไปซื้อลูกตาลจะใช้วิธีการไปเหมาเป็นต้นหรือเป็นสวน โดยการเหมาซื้อยกสวน สวนละ 2,000-3,000 บาท แล้วแต่จำนวนของต้นตาลที่เกิดในพื้นที่นั้นๆ จากนั้นก็จะปีนขึ้นไปตัดเอาลูกตาลลงมา แล้วจึงนำใส่ท้ายรถกระบะมานั่งเฉาะขายแบบสดๆริมถนน โดยแต่ละครั้งจะมีลูกตาลมาเฉาะขายประมาณ 20 แซง นำมาเฉาะเอาเม็ดลูกตาลใส่ถุงพลาสติกขายถุงละ 35 บาท ซื้อ 3 ถุง ราคา 100 บาท ช่วงนี้จะขายดีมากเป็นพิเศษเนื่องจากสภาพอากาศร้อนจัด ประชาชนที่สัญจรผ่านไปมาก็จะแวะซื้อไปรับประทาน และซื้อไปฝากคนในครอบครัว ทำให้ตนมีรายได้เฉลี่ยเดือนละไม่ต่ำกว่า 20,000 บาท และคาดว่าในช่วงเทศกาลสงกรานต์จะขายดีมากขึ้นไปอีก
สำหรับประชาชนที่สัญจรผ่านไปมา ที่ จ.ขอนแก่น หากต้องการรับประทานลูกตาลสด ที่มีความหวาน นุ่ม อร่อย ทานแล้วสดชื่น สามารถแวะหาซื้อได้ที่บริเวณริมถนนมะลิวัลย์ขาออกไป อ.ชุมแพ ซึ่งนอกจากที่ร้านของ นายจันทร์เทียม ที่นอกจากขายอยู่บริเวณสถานีบริการน้ำมันบ้านทุ่ม ต.บ้านทุ่ม อ.เมือง จ.ขอนแก่น แล้ว ยังมีพ่อค้าแม่ค้าลูกตาลสดอีกหลายราย ที่นำลูกตาลสดมาเฉาะขายตลอดริมถนนมะลิวัลย์ เพื่อให้ประชาชนได้แวะหาซื้อไปรับประทานกันอีกด้วย