ศูนย์ข้าวชุมแพการันตีข้าวศรีสำราญชัยภูมิ มาตรฐานเกษตรอินทรีย์

กลุ่มทำนาข้าวอินทรีย์ศรีสำราญ ชวนอุดหนุนข้าวมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ Organic Thailand สร้างรายได้เกษตรกร

เมื่อวันที่ 16 พ.ย. 65 นายอำนวย พงษ์พนัส เจ้าพนักงานการเกษตรชำนาญงาน ศูนย์วิจัยข้าวชุมแพ กล่าวว่า ศูนย์ฯ ได้จัดทำโครงการยกระดับคุณภาพมาตรฐานสินค้าเกษตร โดยเข้ามาส่งเสริมด้านแปลงให้กลุ่มทำนาประณีตข้าวอินทรีย์ศรีสำราญ หมู่ที่ 3 ต.ศรีสำราญ อ.คอนสวรรค์ จ.ชัยภูมิ ให้มีการพัฒนาคุณภาพข้าวให้เป็นไปตามมาตรฐานข้าวอินทรีย์ ส่งผลให้กลุ่มมีผลผลิตข้าวที่เพิ่มขึ้น และได้มีการนำมาสีเป็นข้าวสาร ก่อนนำมาบรรจุในรูปแบบข้าวแพ็ก และกระสอบ ส่งจำหน่าย ซึ่งการสีเป็นข้าวสารโรงสีจะต้องผ่านการรับรองมาตรฐาน GMP ขณะนี้กลุ่มอยู่ระหว่างการขอรับรองเพื่อตรวจรับรองมาตรฐานโรงสีข้าว GMP เพื่อเป็นการยกระดับความเชื่อถือ มาตรฐานสินค้าเกษตรข้าวของกลุ่มได้อีกช่องทางหนึ่ง รวมถึงแนะนำให้แปรรูปจากข้าวเปลือก มาเป็นผลิตภัณฑ์ เป็นข้าวสารที่ตลาดต้องการ สนองต่อความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งตรงนี้ก็จะเพิ่มมูลค่าได้มากขึ้น นอกจากการจำหน่ายเป็นข้าวเปลือก ที่ราคาไม่เกิน 15 บาทต่อกิโลกรัม แต่ปัจจุบันนี้กลุ่มแปรรูปเป็นข้าวสาร ก็สามารถเพิ่มมูลค่ามากถึง กิโลกรัมละ 30 บาท ปัจจุบันกลุ่มมีสมาชิกอยู่ 105 ราย พื้นที่ในการผลิตข้าว 1,511 ไร่ โดยเน้นปลูกเป็นข้าวหอมมะลิ 105 และ ข้าวกข 6 ถือว่าเป็นกลุ่มที่มีความเข้มแข็งเป็นอย่างมาก มีการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ พร้อมทั้งต่อยอดกระจายองค์ความรู้ให้แก่สมาชิกในชุมชนได้อีกด้วย

นายทรงศิริ นราพงษ์ ประธานกลุ่มทำนาประณีตข้าวอินทรีย์ศรีสำราญ เปิดเผยว่า ปัจจุบันเราแปรรูปสีเป็นข้าวสาร และข้าวกล้อง โดยใช้โรงสีกลุ่ม ถือว่าเป็นโรงสีที่มีมาตรฐาน โดยมีเครื่องคัดแยกกรวด เครื่องคัดหิน ออกจากข้าวจนหมด จากนั้นจะนำผลผลิตข้าวมาให้สมาชิกในกลุ่มคัดอีกครั้ง ซึ่งหากผู้บริโภคซื้อข้าวจากกลุ่มของเราสามารถเชื่อมั่นได้ว่าเป็นข้าวที่ได้รับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ Organic Thailand เนื่องจากว่าผลผลิตข้าวรับซื้อมาจากสมาชิกที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน สีแปรรูปที่โรงสีกลุ่มทั้งหมด โดยได้รับการสนับสนุนจากศูนย์วิจัยข้าวชุมแพที่เป็นพี่เลี้ยงอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะเรื่องการตลาดออนไลน์ เมื่อกลุ่มมีการต่อยอดแปรรูปจำหน่าย ศูนย์ฯ จะเป็นตัวกลางระหว่างกลุ่มกับผู้บริโภค เช่น เมื่อมี Order เข้าลูกค้าบางรายจะติดต่อไปที่ศูนย์วิจัยข้าวชุมแพ ทางศูนย์ฯ ก็จะติดต่อที่กลุ่มเพื่อให้จำหน่ายออกไป ทำให้กลุ่มมีรายได้และกำไรเพิ่มมากขึ้น สามารถนำพาเกษตรกรสมาชิกสู่ความมั่นคง

หากสนใจอยากบริโภคข้าวที่ดี มีคุณภาพมาตรฐาน ผ่านการทำนาแบบประณีต สามารถติดต่อได้ที่กลุ่มทำนาประณีตข้าวอินทรีย์ศรีสำราญ หรือขอรับองค์ความรู้ สนับสนุนเรื่องเมล็ดพันธุ์สามารถติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยข้าวชุมแพ 95 หมู่ 1 ต.ไชยสอ อ.ชุมแพ จ.ขอนแก่น 40130 โทร. 043311155.